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BACCA NERA Rosso V.d.T.
Corte Figaretto
10,45 €13,93 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Venetien Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Corvina, Rondinella, Molinara, Oseletta Inhalt 0,75 Liter Dieser Winterwein hat eine rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen. In seinem Bukett sind süße Gewürznoten, sowie auch typische Fruchtnoten zu erkennen, welche an Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren erinnern. Im Geschmack ist er trocken, frisch und fruchtig, gut ausgewogen, elegant und angenehm weich mit vollem, harmonischem Körper.
Empfohlene Trinktemperatur: 18°C
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CHARDONNAY PAYS D’HERAULT I.G.P.
Pays d‘ Herault
5,45 €7,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Cellier des Colombes Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter Halbtrocken Rebsorte Chardonnay Inhalt 0,75 Liter Schon im Glas überzeugt dieser Wein schon mit einer schönen goldenen Farbe. Ein eleganter und vollmundiger Weißwein mit harmonischem Charakter und feiner Frucht.
Passt gut zu Fleisch, Geflügel, hellem Fleisch und Käse. -
CORBIÈRES A.O.C. CHÂTEAU DE GRAND CAUMONT F.L.B. Rigal
Grand Caumont
9,45 €12,60 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Grand Caumont Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Carignan 45 %, Grenache 20 %, Syrah 35 % Inhalt 0,75 Liter Ein körperreicher, leicht gerbstoffbetonter Rotwein. Im zunehmenden Alter sehr harmonisch und weich. Er ist trocken und ein idealer Begleiter zu Wild, Nudelgerichten und cremigem Käse.
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CÔTES DE GASCOGNE BLANC I.G.P. „Colombelle”
Cave de Plaimont
5,95 €7,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Süd-West, Gascogne Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Colombard, Ugni Blanc Inhalt 0,75 Liter Colombelle «L’Original» ist das Ergebnis leidenschaftlicher Winzer, die es verstanden haben, einen besonderen Wein zu vinifizieren. Lebhaft und fruchtig. Die Rebsorte Colombard kommt dabei voll zum Ausdruck und bringt einen sehr aromatischen und frischen Wein hervor, der vom Aroma weißfleischiger Früchte und Zitrusfruchtschale dominiert wird. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10°C
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GRÜNER VELTLINER PREMIUM Selection Sommelier
Aichenberg Kellerei
7,95 €10,60 € / l
Herkunftsland Österreich Anbaugebiet Niederösterreich Jahrgang 2020 Farbe Weiß Charakter Trocken Rebsorte Grüner Veltliner Inhalt 0,75 Liter Dieser spritzig – frische Grüne Veltliner begeistert mit Aromen von gelbem Apfel, Grapefruit und frischen Wiesenkräutern. Auf der Zunge ist er feinfruchtig und saftig. Seine als „“Pfeffer’l“ bezeichnete typische Würze verleiht ihm eine ausgeprägte Persönlichkeit. Er stellt den idealen Begleiter zu Backhendl, Fischgerichten, Käseplatten oder Nudelgerichten aller Art. Seviertemperatur: 6 – 8 °C.
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LA MANCHA – SAUVIGNON D.O. „Añoranza”
Bodegas Lozano
5,95 €7,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter Trocken Rebsorte Sauvignon Blanc Inhalt 0,75 Liter Eine helle strohgelbe Farbe, im Duft klar und rein. Es ist ein junger, frischer und fruchtiger Wein, der am Gaumen eine angenehme, frische Säure, gute Struktur und einen fruchtigen Abgang hat. Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Salat und Käse und eignet sich gut als Aperitif. Trinktemperatur: 8 – 10 °C.
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MAREMMA D.O.C. „Osa“
Fattoria Querciarossa - Tenute Toscane di Bruna Baroncini
10,45 €13,93 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Toskana, Maremma Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Morellino, Colorino, Alicante Inhalt 0,75 Liter Ein Wein aus der Maremma, unweit des Naturparks Ucellina. Die Reben, auf einem sonnenverwöhnten Hügel mit zwei gewaltigen Roteichen, liegen nahe der toskanischen Küste bei Talamone. Ein zauberhafter Ort, der bereits von den Römern bewirtschaftet wurde. Der trockene „Osa“ duftet nach roten Beeren und schmeckt ausgesprochen weich und fruchtig und zeigt ein anhaltendes Finale. Ein idealer Begleiter zu allen Grillgerichten, Pasta und Käse.
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MÉDOC A.O.C. „Beau Rivage”
Médoc, Bordeaux
9,95 €13,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Médoc, Bordeaux Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Cab. Sauv. 70 %, Cabernet Franc 15 %, Merlot 15 % Inhalt 0,75 Liter Ein Wein mit glänzendem Rubinrot. Er hat eine typische, markante Cabernet Sauvignon Nase und ein schönes Bouquet mit Noten von reifen Johannisbeeren und Gewürzen. Im Geschmack ist er weich mit angenehm harmonischen Tanninen.
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PINOT GRIGIO D.O.C. DELLE VENEZIE „Villa San Martino“
Cantina Cabert
5,95 €7,93 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Friaul Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Pinot Grigio Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein hat einen fruchtig, harmonischen Charakter, der an grüne Nussschalen und getoastetes Brot erinnert. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur ist bei 10°C.
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POUILLY-FUMÉ A.O.C. Domaine Bonnard
Chateau de Rayne Vigneau, Loire
18,95 €25,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Loire Jahrgang 2020 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Sauvignon Blanc Inhalt 0,75 Liter Der Name des Weines kommt vom gleichnamigen Dorf am rechten Loire Ufer. Die Domaine umfasst 13 ha und wird von den beiden Schwestern Claire et Martine Bonnard bewirtschaftet. Die Lese erfolgt maschinell; Vergärung kontrolliert im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau über 6 Monate ebenfalls im Edelstahltank; Strohgelb mit grünen Reflexen, feiner Duft von weißen Blüten, am Gaumen Pfirsich, im Abklang exotische- und Citrusfrüchte. Passt gut zur Gänseleberpastete, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und reifem Käse.
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PREMIÉRES CÔTES DE BLAYE ROUGE A.O.C. Château Peybonhomme Les Tours *Bioanbau*
Côtes Lagen
13,45 €17,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Bordeaux Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot, Cabernet Franc, Malbec Inhalt 0,75 Liter Ein Wein von sehr konstanter Qualität. Die sortentypische Frucht und harmonische Weichheit des Merlot machen ihn zu einem idealen Begleiter zu zahlreichen Speisen. In der Nase dominieren rote Früchte mit würziger Note. Im Mund zeigen sich vielschichtige Aromen; immer ausgeglichen und harmonisch im Abgang.
Ein Wein aus biologischen Anbau
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RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Tinto fino joven roble
Bodegas Arrocal S.L.
14,45 €19,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Ribera del Duero Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ausbau im Eichenholzfass für 9 Monate. Tiefrote kirschrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand. Hell und klar. Schönes Bouquet von Pflaumen, Kirschen, etwas Minze, Kakao, etwas wilder Fenchel und ein Hauch von Erde. Er ist seidig und angenehm mit weichen Tanninen. Frischer und langer Abgang. Gut ausgewogen. Er passt ideal zu geräuchertem Käse, Geflügel, gegrilltem Fisch, sowie auch zu Nudel- und Reisgerichten.
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SALICE SALENTO ROSSO D.O.C. „Duca del Salento”
Casa Vinicola San Donaci
7,95 €10,60 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Apulien Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Negroamaro 90 %, Malvasia Nera 10 % Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Er wird 12 Monate verfeinert, von denen er mindestens 6 Monate im Barrique ist. Sein Bouquet ist blumig und intensiv. Er hat einen trockenen aber gleichzeitig auch samtig warmen Geschmack. Der Salice Salento sollte bei einer Temperatur von 18 – 20 °C getrunken werden. Er eignet sich besonders gut zu Fleischsaucen, rotem Fleisch, schmackhaften Käsesorten und italienischer Salami.
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VALDEPENAS CRIANZA D.O.P. „Vegaval Plata”
Bodegas Miguel Calatayud
7,95 €10,60 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Valdepenas Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein wird 8 Monate in französischen oder amerikanischen Barrique-Fässern ausgebaut. Er hat eine kirschrote Farbe mit einem glänzenden rubinroten Rand. Sauber und elegant, im Geruch mit feinen Aromen von Kirschen und Brombeeren, die sich wunderbar mit den Nuancen von Kakao und Vanille verbinden. Gut strukturiert, seidig, mit abgerundeten Tanninen und einem anhaltenden, großzügigen Nachgeschmack. Passt gut zu feinen Pasteten, aromatischem Käse, Schmor- und Fleischgerichten.
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VALTELLINA SUPERIORE D.O.C.G. „Sassella Le Tense“
Nino Negri
19,95 €26,60 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Lombardei Jahrgang 2018/19 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Nebbiolo Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein hat eine helle granatrote Farbe. Der Duft ist gut ausgeprägt mit dominanten Noten von Gewürzen, Trockenblumen und Pflaumenmarmelade. Im Geschmack ist er trocken und wohlschmeckend. Ein langlebiger, fester, kräftiger und gut strukturierter Wein. Serviert mit einer Temperatur von 18°C gesellt sich dieser Wein hervorragend zu Braten von dunklem Fleisch, Lamm, Wild und reifem Käse.