Fleisch und Wurstwaren

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    • SOAVE D.O.C.

      Folonari
      5,45 

      7,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2019/2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Garganega, Trebbiano
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein heller, strohgelber Wein mit frischen, fruchtigen Noten. Weich, mit klaren fruchtigen Noten von Melone, Birne und reifem Apfel mit einem langen, anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu Fisch, weißem Fleisch und Vorspeisen.

    • LA MANCHA CABERNET SAUVIGNONSHIRAZ D.O. „Añoranza”

      Bodegas Lozano
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet La Mancha
      Jahrgang 2021
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Cabernet Sauv. 60 %, Shiraz 40 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein fruchtiger Wein, mit kirschroter Farbe. Harmoniert zu Pizza, Pasta, dunklem Fleisch und Käse. Trinktemperatur: 14 – 16 °C.

    • LA MANCHA CRIANZA D.O. „Añoranza”

      Bodegas Lozano
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet La Mancha
      Jahrgang 2016
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo (=Cencibel)
      Inhalt 0,75 Liter

      8 Monate im Barrique-Fass ausgebaut. Dieser Wein hat ein brillantes Rubinrot und fein ausgewogenes Bouquet von Vanille und Früchten. Ein unkomplizierter und runder Wein von ansprechendem Charakter. Passt sehr gut zu Wild, geröstetem Essen, Fleischplatten, Käse und Pasteten. Trinktemperatur: 16 – 18 °C.

    • RIOJA TINTO JOVEN D.O.Ca. Vina Bujanda

      Vina Bujanda
      7,45 

      9,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Rioja
      Jahrgang 2020/21
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Nach der Lese temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Ein Wein mit purpurroter Farbe mit einem sehr intensiven Aroma nach schwarzen und roten Früchten wie Cassis, Brombeere und Himbeere. Mit einem feinen Volumen und angenehmen Finale passt dieser Wein ideal zu weißem Fleisch, zu Fischgerichten, Tapas mit Serrano-Schinken, Fleischpastete sowie zu kräftigem Käse.

    • CÔTES DU RHÔNE A.O.C. Le Pas de la Beaume

      Maison Camille Cayran
      7,45 

      9,93  / l

      Herkunftsland Frankreich
      Anbaugebiet Côtes du Rhône
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Halbtrocken
      Rebsorte Grenache  Syrah
      Inhalt 0,75 Liter

      Das Bouquet erinnert an frische, rote Früchte wie Johannisbeeren und Erdbeeren. Nach dem Schwenken tauchen Nuancen von wilden Kräutern und Gewürzen auf. Am Gaumen ist der Pas de la Beaume weich und die frischen, fruchtigen Noten kommen zur vollen Geltung. Die runden und gut eingebundenen Tannine deuten auf ein gutes Alterungspotential hin. Idealer Begleiter zu Grillgerichten, Rost- und Saftbraten, Omelette, Wurstwaren, Pizza und für Gerichte der täglichen Küche.

    • LOTETA D.O. Campo de Borja

      Bodegas Picos
      7,45 

      9,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Campo de Borja
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Garnacha 70 %, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein brillant violett- und granatroter Wein, mit einem frischen, eleganten Duft. Sein Aroma hat Akzente von roten Früchten wie Erdbeeren. Im Nachklang ist er fruchtig und angenehm. Er passt gut zu rotem und weißen Fleisch, Eintopf, Pasta und Fisch bei einer Trinktemperatur von 14-16°C.

    • RIOJA ROSÉ D.O.Ca. „Conde de Valdemar”

      Conde de Valdemar
      7,95 

      10,60  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Rioja
      Jahrgang 2020/21
      Farbe Rosé
      Charakter Trocken
      Rebsorte  Garnacha, Viura
      Inhalt 0,75 Liter

      Im Glas erscheint der Wein in einem zarten Rosa mit violetten Reflexen. In der Nase liegen blumige Aromen, die unterstützt werden von Fruchtnoten nach Erdbeere und Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein in ausgewogener Harmonie aus Fruchtigkeit, Frische und Fülle. Er passt ideal zu Fisch, sommerlichen Salaten, Paella und süßsauren Gerichten aus der asiatischen Küche. Trinktemperatur: 6 – 8 °C

    • SALICE SALENTO ROSSO D.O.C. „Duca del Salento”

      Casa Vinicola San Donaci
      7,95 

      10,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Apulien
      Jahrgang 2018
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Negroamaro 90 %, Malvasia Nera 10 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Er wird 12 Monate verfeinert, von denen er mindestens 6 Monate im Barrique ist. Sein Bouquet ist blumig und intensiv. Er hat einen trockenen aber gleichzeitig auch samtig warmen Geschmack. Der Salice Salento sollte bei einer Temperatur von 18 – 20 °C getrunken werden. Er eignet sich besonders gut zu Fleischsaucen, rotem Fleisch, schmackhaften Käsesorten und italienischer Salami.

    • PRIMITIVO DEL SALENTO I.G.P. „Duca del Salento”

      Casa Vinicola San Donaci
      7,95 

      10,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Apulien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Primitivo
      Inhalt 0,75 Liter

      Intensive, lebhafte und rote Farbe. Am Gaumen angenehm samtig und warm. Mit ausgezeichneter Struktur, er passt gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifen Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 18 – 20 °C getrunken werden.

    • NEGROAMARO DEL SALENTO I.G.T. „Duca Del Salento“

      Casa Vinicola San Donaci
      7,95 

      10,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Apulien
      Jahrgang 2021
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Negroamaro
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein Teil dieses Weines reift 6 Monate in Barrique-Fässern, während der andere Teil im Edelstahltank reift. Er zeichnet sich durch granatrote Farbe aus, hat einen intensiven Duft und ist am Gaumen vollmundig. Passt gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifen Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 18 – 20 °C getrunken werden.

    • RIOJA TINTO D.O.Ca. „Conde de Valdemar”

      Conde de Valdemar
      8,45 

      11,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Rioja
      Jahrgang 2021
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Intensives Kirschrot mit violetten Nuancen. Ist sehr fruchtig, duftet nach Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, sowie nach frischen Blüten, vor allem Veilchen. Schön abgerundet und komplex. Passt gut zu weißem und rotem Fleisch, sowie Käseplatten und Aufschnitt. Trinktemperatur: 14 °C

    • SALICE SALENTO ROSSO RISERVA D.O.C. „Duca del Salento”

      Casa Vinicola San Donaci
      9,45 

      12,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Apulien
      Jahrgang 2018
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Negroamaro 90 %, Malvasia Nera 10 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Er wird mindestens zwei Jahre verfeinert, von denen er mindestens 6 Monate im Barrique ist. Sein Bouquet ist blumig und intensiv. Er hat einen trockenen aber gleichzeitig auch samtig warmen Geschmack. Er eignet sich besonders gut zu Fleischsaucen, rotem Fleisch, schmackhaften Käsesorten und italienischer Salami.

    • PRIMITIVO SALENTO I.G.T. „Pilùna“

      Castello Monaci
      9,45 

      12,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Apulien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Primitivo
      Inhalt 0,75 Liter

      Der Wein zeigt sich in einer schönen dunklen purpur-roten Farbe. Am Gaumen angenehme Aromen von roten Früchten, die in florale Noten von Veilchen übergehen. Im Hintergrund sind würzige Akzente von Pfeffer und Vanille zu erkennen. Er ist warm, gut strukturiert, samtig und weich. Passt hervorragend zu Lammkoteletts oder gebratenem rotem Fleisch.

    • RIOJA TINTO CRIANZA D.O.Ca. Vina Bujanda

      Vina Bujanda
      9,95 

      13,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Rioja
      Jahrgang 2018
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein hat ein kräftiges Purpurrot mit bläulichem Saum. Ein Aroma von schwarzen Früchten (Brombeeren, Preiselbeeren) im Einklang mit Gewürznoten aus amerikanischem Eichenholz (Gewürznelken, Zimt), rotem Tabak und balsamischen Nuancen. Schönes Profil der Tempranillo-Rebsorte, voller Eleganz und Komplexität. Perfekt zu Fleisch, besonders Lamm sowie Fisch- und Fleischtöpfen und gereiftem Käse.

    • CAIRANNE LA GRANDE RÉSERVE Camille Cayran

      Maison Camille Cayran
      10,45 

      13,93  / l

      Herkunftsland Frankreich
      Anbaugebiet Côtes du Rhône
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Grenache Syrah Mourvèdre
      Inhalt 0,75 Liter

      Das Bouquet ist sehr kräftig und von vollen Fruchtaromen dominiert – besonders Nuancen von Cassis und schwarzen Kirschen sind zu erkennen. Diese werden von einem Hauch von Pfeffer und Zimt umspielt. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein perfekt strukturiert und konzentriert, samtweich im Geschmack mit seidigem Finale. Auch hier dominieren weiterhin die würzigen und fruchtigen Aromen. Passt ganz toll zu Entrecôtes, Lammkoteletts mit Thymian, Schmorbraten, Käse

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