Fisch

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    • DURBACHER KLINGELBERGER RIESLING Q.b.A. trocken – Mehrweg –

      Weingut Schwörer, Durbach
      8,45 

      8,45  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Ortenau
      Jahrgang 2019
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Riesling
      Inhalt 1,0 Liter

      Voller Fruchtaromen präsentiert sich dieser Spätburgunder sowohl geschmacklich als auch in der Nase. Zudem zeichnet er sich durch eine zarte Bitternote am Gaumen aus, die auf die kräftigen und doch gekonnt eingesetzten Tannine zurückzuführen ist. Insgesamt betrachtet wirkt das Geschmacksbild sehr harmonisch und ausdrucksstark, im Bouquet dominieren getrocknete rote Früchte und Kirscharomen. Passt zu Wildgerichten, gebratenen Fleischgerichten oder Pizza.

    • GAVI DI GAVI D.O.C.G. „Granée”

      Beni di Batasiolo
      14,45 

      19,26  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Cortese
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er hat ein feines, sortentypisches Bouquet. In der Nase sehr frisch und blumig. Ein sehr trockener Weißwein der perfekt zu Vorspeisen, Pasta, Risotto, Fisch und Fleisch passt und bei einer Trinktemperatur zwischen 6 und 8°C zu genießen ist.

    • GRECHETTO UMBRIA I.G.T.

      Casa Vinicola Bigi
      5,45 

      7,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Umbrien
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Grechetto 100 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Strohgelbe Farbe. Dieser Wein hat einen gut ausgeprägten Duft nach weißen Blüten (Kirsch- und Mandelblüte) mit Anklängen von Moos und gelben Pflaumen. Am Gaumen ist er trocken, direkt, voll und harmonisch, fest mit langem, zartbitterem Abgang nach Pfirsichkernen. Passt gut zu italienischen Vorspeisen, ersten Gängen und hellem Fleisch, sowie kräftigen Fischgerichten. Ideale Trinktemperatur 12°C.

    • GUTEDEL Q.b.A. trocken – Mehrweg –

      Winzerhof Ebringen
      5,45 

      5,45  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Gutedel
      Inhalt 1,0 Liter

      Ein feinfruchtiger, trockener und weicher Wein. Ausgewogene Zitrusfrucht und Honigmelone. Passt gut zu feinen Vorspeisen, gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Grillgerichten und Frischkäse.

    • HAGNAUER MÜLLER – THURGAU Q.b.A. trocken – Mehrweg –

      Winzerverein Hagnau
      8,99 

      8,99  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2019
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Müller-Thurgau
      Inhalt 1,0 Liter

      Lebendiger Müller-Thurgau. Verspielte frische Nase. Saftige Zitrusfrüchte begleitet von zartwürzigen Noten aus dem Kräutergarten. Feine Präsenz am Gaumen. Zu zart aromatischen Speisen und zur leichten modernen Küche, ob Bodenseefischgerichte, Gemüse, Pasta, Eierspeisen. Unbeschwerter Begleiter durch den Tag. Empfohlene Trinktemperatur 8°C.

    • HAGNAUER MÜLLER THURGAU Q.b.A. „Sonnenufer” trocken

      Winzerverein Hagnau
      7,99 

      10,65  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Müller Thurgau
      Inhalt 0,75 Liter

      Lebendiger Müller-Thurgau. Verspielte, frische Nase. Sanfte Apfelfrucht, feine Kräuterwürzigkeit, gute Mineralik. Saftige Präsenz am Gaumen. Beschwingt. Zu zart aromatischen Speisen und zur leichten modernen Küche, ob zu Bodenseefischgerichten, Gemüse-Pasta oder zu Eierspeisen. Empfohlene Trinktemperatur 6 – 8°C.

    • HEITERSHEIMER MALTESERGARTEN Q.b.A. trocken „Weißer Gutedel“

      Weingut Zotz
      6,99 

      9,32  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Markgräflerland
      Jahrgang 2020/21
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Weißer Gutedel
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein fruchtiger, frischer Gutedel mit einem Duft von Zitrusfrüchten und Melone. Saftig und frisch präsentiert er sich im Geschmack mit Noten von grünem Apfel und Zitrone; einer frischen, jedoch milden Säure und einer spritzigen Art. Dieser feine Gutedel passt hervorragend zu leichten Seefischgerichten, weißem Spargel, Fondue und Raclette.

    • LOTETA D.O. Campo de Borja

      Bodegas Picos
      7,45 

      9,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Campo de Borja
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Garnacha 70 %, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein brillant violett- und granatroter Wein, mit einem frischen, eleganten Duft. Sein Aroma hat Akzente von roten Früchten wie Erdbeeren. Im Nachklang ist er fruchtig und angenehm. Er passt gut zu rotem und weißen Fleisch, Eintopf, Pasta und Fisch bei einer Trinktemperatur von 14-16°C.

    • LUGANA D.O.C. „I Frati“ 0,375L Cà dei Frati

      Cà dei Frati
      9,95 

      26,53  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Turbiana
      Inhalt 0,375 Liter

      Strohgelbe Farbe. Ein reintöniger, duftiger Wein mit Noten von Blumen, Kräutern, Aprikosen und Mandeln. Gefällig und kraftvoll am Gaumen mit feiner, delikater Säure. Saftig, ausgewogen und weich mit elegantem Abgang. Passt ideal zu Süßwasserfischen, Suppen, Gemüse, Spargel und Aufläufen, sowie zu kalten und lauwarmen Vorspeisen.

    • PINUAGA ROSÉ „Viñedo El Aguila“ *Bioanbau*

      Bodegas y Vinedos Pinuaga
      10,95 

      14,60  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet La Mancha
      Jahrgang 2021
      Farbe Rosé
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo 85%, Garnacha 15%
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein sehr eleganter Rosé von über siebzig Jahre alten Rebstöcken, handgelesen und nach Großmutters Tradition von Esther Pinuaga und Pilar Garcia Granero mit viel Liebe gekeltert. Frische Duftnoten von Magnolien und feinen Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. Passt hervorragend zu Pasta, Salat und Reisgerichten; gegrilltem Fisch und Fleisch. Limitierte Produktion von 6.000 Flaschen / Einzellage El Aguila 3Ha. Serviertemperatur: 6°C

    • SASBACHER MÜLLER-THURGAU Q.b.A. trocken – Mehrweg –

      Sasbacher Winzerkeller eG
      5,99 

      5,99  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Müller-Thurgau
      Inhalt 1,0 Liter

      Im Geruch fruchtige Aromen mit Apfel, Pfirsich und leicht würziger Note von Muskattönen. Im Geschmack lebendig, frisch, ausgewogen, mit fruchtig würzigem Abgang. Passt gut zu leichten Fleischgerichten, Salaten, Gemüse und Fisch. Optimale Trinktemperatur 8 – 10 °C.

    • SOAVE D.O.C.

      Folonari
      5,45 

      7,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2019/2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Garganega, Trebbiano
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein heller, strohgelber Wein mit frischen, fruchtigen Noten. Weich, mit klaren fruchtigen Noten von Melone, Birne und reifem Apfel mit einem langen, anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu Fisch, weißem Fleisch und Vorspeisen.

    • WALDULMER RIVANER & RIESLING Q.b.A. feinherb

      Winzergenossenschaft Waldulm
      6,45 

      8,60  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Ortenau
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter feinherb
      Rebsorte Riesling, Rivaner
      Inhalt 0,75 Liter

      Der Wein zeigt eine sehr schöne Fruchtigkeit nach Aprikose, Zitrus und einem Hauch Maracuja. Die Fruchtsäure harmoniert sehr schön mit der Fruchtsüße. Ein nachhaltiger Abgang rundet den Wein perfekt ab. Der ideale Begleiter für laue, warme genussvolle Nächte. Passt gut zu Mediterranem Salat, Grillfleisch, Fisch oder einfach zum Genießen. Optimale Trinktemperatur 8 – 10 °C.

    • WEIßBURGUNDER KABINETT trocken Prädikatswein

      Weingut Salwey, Oberrotweil
      10,45 

      13,94  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Weißburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein wird durch die klaren Fruchtaromen, mittleres Volumen und angenehme Säure gekennzeichnet. Damit ist er absolut sortentypisch, nicht parfümiert und so etwas wie ein „Everybodys Darling“. Er bereitet sowohl anspruchsvollen Gaumen, als auch Genusstrinkern Vergnügen und ist damit ideal als Wein im Offenausschank oder beim Bankett geeignet. Passt gut zu Geflügel-, Fisch und Gerichten mit hellem Fleisch. Trinktemperatur 10 °C.

    • CHARDONNAY D´ITALIA

      Folonari
      5,45 

      7,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Chardonnay
      Inhalt 0,75 Liter

      Helle, leuchtende strohgelbe Farbe mit duftender Nase und anhaltendem fruchtgetriebenem, fein ausgewogenem Aroma. Passt hervorragend als Aperitif, sowie als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und kalten Platten.

    • CHARDONNAY DELLE VENEZIE I.G.T. „I Piovi”

      Antica Casa Vinicola Santi
      6,45 

      8,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Chardonnay
      Inhalt 0,75 Liter

      Leuchtendes Goldgelb mit leicht kupfernem Schimmer. Weitgefächertes und komplexes Bouquet von großer Eleganz mit Noten von Heu, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und weich. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Gemüsesuppen, Eiern, Fisch, Pasteten und hellem Fleisch. Trinktemperatur: 10 – 12 °C.

    • EST! EST! EST! DI MONTEFIASCONE D.O.C.

      Casa Vinicola Bigi
      5,45 

      7,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Umbrien
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Trebbiano 65 %, Malvasia 20 %, Rossetto 15 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Leuchtendes Strohgelb. Dieser Wein hat einen weit gefächerten Duft nach Moos und Weißdornblüten mit Noten von reifen Äpfeln. Am Gaumen ist er trocken, weich und harmonisch, mit elegantem Nachhall von Susinen und Bittermandeln. Bei einer Trinktemperatur zwischen 10- 12°C können hervorragend Vorspeisen, erste Gänge und Fisch (besonders Süßwasserfisch) serviert werden.

    • HAGNAUER MÜLLER THURGAU Q.b.A. „Sonnenufer” feinherb

      Winzerverein Hagnau
      7,99 

      10,65  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Müller Thurgau
      Inhalt 0,75 Liter

      In der Farbe ein helles Gelb, im Bukett zarte Noten von Weinbergpfirsich und feiner Muskatwürze. Schlank und saftig am Gaumen, von dezenter Fruchtsüße begleitet. Ein süffiger Begleiter für den Abend. Fein zu Cremesuppen, Sommersalaten und zu Speisen mit zarten Süßkomponenten, wie Putengeschnetzeltes mit Früchten. Empfohlene Trinktemperatur 6 – 8°C.

    • HEITERSHEIMER MALTESERGARTEN Q.b.A. trocken „Roter Gutedel“

      Weingut Zotz
      7,45 

      9,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Markgräflerland
      Jahrgang 2020/21
      Farbe Rosé
      Charakter trocken
      Rebsorte Roter Gutedel
      Inhalt 0,75 Liter

      Auffällig durch sein zartes Lachsrosa und den Geruch von fruchtig-frischen Apfel- und Beerenaromen, sowie blumigen Noten, am Gaumen ist er spritzig mit milder Säure und viel Frische. Ein feiner Gutedel für viele Anlässe. Passt hervorragend zu leichten Gerichten wie bunten Blattsalaten, grünem Spargel und Seefisch, aber auch zu mildem Käsefondue oder Raclette.

    • HAGNAUER GRAUBURGUNDER Q.b.A. „Burgstall” trocken

      Winzerverein Hagnau
      9,99 

      13,32  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Grauburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Tiefes Sonnengelb im Glas. Eine elegante „Pinot“-Nase, mit dem Duft von frischen Äpfeln und mineralisch-nussigen Akzenten. Am Gaumen klingende Frucht, füllige Statur, gestrafft von lebendiger Fruchtsäure. Der klassische Speisenbegleiter, der immer „seinen Mann steht“. Ob zu kräftigem Fisch, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild u.v.m.. Sehr fein auch z.B. zu gebratenem Spargel mit Pilzen und Sahne. Empfohlene Trinktemperatur 8 – 10°C.

    • ORVIETO CLASSICO D.O.C. „Vigneto Torricella”

      Casa Vinicola Bigi
      6,95 

      9,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Umbrien
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Trebbiano 40 %, Verdello 20 %, Malvasia 10 %, Grechetto 20 %, Drupeggio 10 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Leuchtendes Strohgelb, Bukett nach Ginsterblüten und Zitronenmelisse mit Anklängen von Moos und exotischen Früchten. Er ist ein schöner ausgewogener, sehr herzhafter, cremiger und weicher Wein, in dessen fruchtigem Spektrum sich zunehmend liebliche Pfirsichnoten durchsetzen. Passt hervorragend zu Vorspeisen, kräftigen ersten Gängen, Fisch und hellem Fleisch. Trinktemperatur zwischen 12-14°C.

    • PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE D.O.C.

      Folonari
      5,45 

      7,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2020/21
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Pinot Grigio
      Inhalt 0,75 Liter

      Strohgelbe Farbe und eine gut definierte Note von Wildblumen, Honig und Banane in der Nase. Der dezente, trockene Gaumen ist rund, weich und lebhaft, mit einem angenehmen, schön anhaltenden Gaumen. Im Abgang Noten nach reifer Birne. Passt hervorragend zu Fisch, weißem Fleisch und Vorspeisen.

    • SOAVE CLASSICO D.O.C. Vigneti di Monteforte

      Antica Casa Vinicola Santi
      6,95 

      8,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Garganega 90 %, Trebbiano 10 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Satt strohgelbe Farbe; intensives, feines Bouquet mit frischen Holdunderblütennoten, sowie Anklänge an exotische Früchte und Akazienhonig. Am Gaumen würzig, sehr angenehm, harmonisch, körperreich und von eleganter Persistenz. Passt gut zu italienischen Vorspeisen und Zwischengerichten, Eierspeisen und Fisch. Trinktemperatur: 10 – 12 °C.

    • BOHLINGER WEISSBURGUNDER Q.b.A. trocken

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Weißburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Frischer Duft mit Aromen von Wiesenkräutern, Zitrus und Quitten und. Am Gaumen mineralisch, schlank und feinnervig. Ein kulinarischer Weißwein, bestens geeignet zum Süßwasserfisch oder Geflügel.

    • HEITERSHEIMER MALTESERGARTEN Q.b.A. trocken „Gutedel“

      Weingut Zotz
      6,45 

      8,60  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Markgräflerland
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Gutedel
      Inhalt 0,75 Liter

      Mit seinen zarten Gutedelaromen von Apfel und Walnüssen und seiner leichten, spritzigen und lebendigen Art mit milder Säure, wirkt der Gutedel sehr appetitanregend. Er passt gut zu leichten Speisen mit hellen Soßen wie Spargel, Fisch, hellem Geflügel, oder zum geselligen Vesper.

    • LUGANA D.O.C. „Folàr”

      Antica Casa Vinicola Santi
      12,50 

      16,67  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Trebbiano di Lugana
      Inhalt 0,75 Liter

      Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplex und elegant in der Nase mit fruchtigen und floralen Noten. Im Geschmack präsentiert er sich angenehm und rund mit intensiver frucht. Angenehme Frische und ein lang anhaltendes Finale zeichnen diesen Lugana aus. Passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Reisgerichten und zu kräftigen Vorspeisen. Empfohlene Trinktemperatur: 12 – 14 °C

    • CABERNET TEMPRANILLO DE CASTILLA I.G.P. „Infinitus” – 6 Monate Barrique

      Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
      6,95 

      9,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Kastilien
      Jahrgang 2018
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Cabernet Sauvignon, Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Intensive und angenehme Aromen von Unterholz in herrlichem Zusammenspiel mit den Vanillenoten der amerikanischen Eiche und den sortentypischen Balsamnoten der Sorte Cabernet. Seine Toastnoten im Abgang verleihen ihm ein sehr angenehmes Finale. Besonders geeignet als Begleiter zu Schaf- und Ziegenkäse mittlerer Reife sowie zu Fischgerichten mit Soße. Wird mit dem Jahrgang 2019 auf *Bio* umgestellt.

    • GUTEDEL Q.b.A. feinherb – Mehrweg –

      Winzerhof Ebringen
      5,45 

      5,45  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2019/20
      Farbe Weiß
      Charakter feinherb
      Rebsorte Gutedel
      Inhalt 1,0 Liter

      Ein fruchtiger, aromatisch, weicher Wein mit Charakter und angenehmer Restsüße. Erinnert an Birne und Aprikose. Passt gut zu feinen Vorspeisen, gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Grillgerichten und Frischkäse.

    • GUTEDEL Q.b.A. trocken „Binzener Sonnhole“

      Weingut Huck-Wagner
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Markgräflerland
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Gutedel
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein feinfruchtiger, trockener und weicher Wein mit Charakter von einem kleinen Familienweingut. Passt gut zu feinen Vorspeisen, gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Grillgerichten und Frischkäse. Ein idealer, leichter Zechwein.

    • HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Rosé „Burgstall“ Q.b.A. trocken

      Winzerverein Hagnau
      9,99 

      13,32  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Rosé
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      In der Farbe ein leuchtend tiefes Rose. Eine beerig animierende Nase von voller Frucht setzt sich am Gaumen aromenreich und herzhaft fort. Dezente Tannine und beschwingte Säure geben dem Wein Frische und Struktur. Passt zu Fischgerichten, Tomatengerichten, Schinken oder zum Barbecue (Fisch und Gemüse vom Grill). Der herzhaft und frische Rosé ist fast immer ein Allround-Begleiter.

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