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Conde de Valdemar
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Riesling trocken „Oestricher Doosberg GG“ VDP Großes Gewächs
Weingut August Eser
39,90 €53,20 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Rheingau Jahrgang 2017 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Riesling Inhalt 0,75 Liter Der Oestricher DOOSBERG Riesling GG trocken VDP GROSSE LAGE begeistert mit seinem würzigen Geschmack und seiner animierend eleganten Struktur. Die kiesigen Lößlehme bringen tiefgründige, körperreiche Weine hervor, die enormes Entwicklungspotential aufweisen. Ideal zur längeren Flaschenreife. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS aus dem Herzstück des Doosbergs.
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RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. Rosa dei Frati
Cà dei Frati
14,95 €19,93 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Venetien Jahrgang 2020 Farbe Rosé Charakter trocken Rebsorte Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Inhalt 0,75 Liter Ein hochwertiger Rosé, welcher frisch, zart und energisch zugleich ist. In der Nase hat er Noten von Weißdornenblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und den Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Passt hervorragend zu gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat mit Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto.
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ROERO D.O.C.G. Riserva „Printi“
Monchiero Carbone
38,50 €51,33 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Piemont Jahrgang 2017 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Nebbiolo Inhalt 0,75 Liter Die Trauben dieses Roeros kommen aus dem Kalkboden des „Frailinhügels“. Er hat eine rubinrote Farbe, die ihm eine höhere Stärke verleiht, ohne an Glanz zu verlieren. Dieser Wein wird mindestens 24 Monate in kleinen Holzfässern gelagert. Er ist fruchtig mit Himbeer- und Brombeertönen, mit einem Nachgeschmack von süßen Gewürzen (Zimt) und Edelholz. Ist angenehm duftend, voll und lang im Mund, bei der Geschmacksempfindung dominiert die Feinheit der Tannine. Körperreich und kräftig, empfiehlt er reiche und köstliche Gerichte, wie Weinschmorbraten, im Ofen gebackene Gans oder Wildschweingulasch.
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. „Graal”
Corte Figaretto
49,95 €66,60 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Venetien Jahrgang 2017 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Corvina 60 %, Corvinone 20 %, Rondinella 20 % Inhalt 0,75 Liter Für diesen Amarone werden nur die oberen Beeren der Trauben (Traubenflügel) verwendet, da sich hier der Zuckergehalt am Meisten konzentriert. Intensive rote Farbe mit fruchtigem Bouquet, welches an Pflaumen, Waldfrüchte, Brom- und Himbeeren erinnert. Im Geschmack ist er etwas würzig, voll, weich, samtig und geschmeidig. Ein sehr eleganter und ausgewogener Amarone mit 30 monatiger Fasslagerung. Passt gut zu Wildbret und Käse bei einer Temperatur von 17- 18°C.
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BLAUER ZWEIGELT BARRIQUE Pfiffiger
Aichenberg Kellerei
8,95 €11,93 € / l
Herkunftsland Österreich Anbaugebiet Niederösterreich Jahrgang 2018/19 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Blauer Zweigelt Inhalt 0,75 Liter PFIFFIGER Blauer Zweigelt Barrique in kleinen Eichenholzfässern reift dieser Wein für mindestens 6 Monate und erhält so seine weichen, duftenden Aromen. Eine satte Frucht von Schattenmorellen, Zwetschgen und Brombeeren und seine weichen Röstaromen mit anregender Würze kennzeichnen diesen Wein. Am liebsten zu Wild, Rindfleisch, Lamm oder reifem Käse und mit Freunden. Seviertemperatur: 18 – 20 °C.
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BORDEAUX SUPÉRIEUR A.O.C. Château Valade Rouge
Bordeaux Supérieur
10,45 €13,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Bordeaux Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot 40 %, Cabernet-Sauvignon 60 % Inhalt 0,75 Liter Mit einem schönen Bouquet ist dieser Wein vollmundig, weich und trocken. Er hat ein feines Pfeffer- und Kirscharoma. Passt sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch, cremigem Käse und Pilzgerichten.
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PINUAGA „Colección“ *Bioanbau*
Bodegas y Vinedos Pinuaga
17,45 €23,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2018/19 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Der Wein ist 9 Monate im Barriques gelagert; schöne, saubere und attraktive rubinrote Farbe; im Duft elegant, erinnert an rote Früchte mit Noten von Veilchen und etwas Pfeffer. Im Geschmack ist er sehr ausdrucksstark und langanhaltend. Dieser Wein ist ideal für alle Arten von mediterranen Speisen, sowie Eintöpfen und rotem Fleisch.
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RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Reserva de Familia
Bodegas Arrocal S.L.
42,95 €57,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Ribera del Duero Jahrgang 2012 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ausbau in französischen Barrique-Fässern über 24 Monate. Er hat eine dunkle saubere kirschrote Farbe. Man kann die reifen Früchte wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen sehr gut erkennen. Erinnert auch an Rosmarin und Thymian. Ergänzt wird das Bouquet von balsamischen Düften, einer weichen Vanillenote, schwarzem Kakao und geröstetem Holz. Kraftvoller und reifer Auftakt, mit bemerkenswerter Länge, konzentriert und vollmundig mit samtigen und dichten Tanninen. Ideal für alle Arten von Eintöpfen und deftigen Gerichten, wie
Lammbraten oder gereifte rote Fleischsorten. -
PINUAGA „200 Cepas“ *Bioanbau*
Bodegas y Vinedos Pinuaga
27,95 €37,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Der Wein wird 14-16 Monate in Barriques gelagert; eine dunkle und intensive Farbe mit rotem Samt; der Geruch erinnert an Noten von Eukalyptus und Kräuter mit einem reifen und herrlichen Bouquet von roten Früchten, Marmelade und Feigen; im Geschmack sehr elegant durch die gut integrierten Aromen; perfekt zu rotem Fleisch und allen Arten von Eintöpfen.
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RESERVA LA MANCHA D.O. Finca Antigua
Finca Antigua (Martinez - Bujanda)
16,45 €21,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2014 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Merlot 50 %, Cabernet Sauv. 25 %, Syrah 25 % Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein reift 26 Monate im Fass aus französischer Eiche. Mit kirschroter Farbe und einer hohen Intensität mit Aromen von Buschwald, Laub und balsamischen Noten. Sehr schön eingebundenes Holz mit würzigen Fruchtaromen, Tabakblüten, Wacholder und Anis. Sehr elegant, komplex und vielversprechend. Passt sehr gut zu gereiftem Käse und fettreichem Fisch.
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BAROLO D.O.C.G.
Beni di Batasiolo
30,95 €41,27 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Piemont Jahrgang 2017 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Nebbiolo Inhalt 0,75 Liter Dieser Barolo hat ein tiefes Granatrot. Mit Aromen von Früchten, Blumen und Gewürzen kann dieser Wein sehr gut zu Fleisch, Wild, Braten, Käse- und Wurstsorten getrunken werden. Empfohlene Trinktemperatur von 18- 20°C.
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CHATEAUNEUF DU PAPE A.O.P. Camille Cayran – *Bioanbau*
Maison Camille Cayran
29,95 €39,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Grenache Syrah Cinsault Inhalt 0,75 Liter Warm mit Aromen von schwarzen und eingemachten Früchten. Der Wein fängt an, seine Komplexität mit mineralischen, Leder- und Gewürznoten (Zimt, Nelken und Moschus) zu betonen. Am Gaumen offenbart sich ein intensiver Geschmack und eine große Aromen Vielfalt. Seine Länge im Mund ist außergewöhnlich mit gut eingebundener Struktur. Der Geschmack von reifen Früchten, milden Gewürzen sowie seine dichte und samtige Struktur bieten einen modernen und großen Châteauneuf du Pape
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BAROLO RISERVA D.O.C.G.
Beni di Batasiolo
37,95 €50,60 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Piemont Jahrgang 2012 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Nebbiolo Inhalt 0,75 Liter Er hat eine granatrote, im Alter ins Ziegelrot tendierende Farbe und präsentiert sich zunehmend feiner, ist weich und samtig. Dieser Wein hat ein leicht ätherisches Bouquet von Rosen. Er ist sehr kräftig am Gaumen, mit vollem Körper, anhaltend aromatisch. Eignet sich gut zu Braten, Wildgerichten und kräftigem Käse. Trinktemperatur 18- 20°C.
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BOHLINGER SPÄTBURGUNDER SELEKTION R – Q.b.A. trocken
Weingut Rebholz, Radolfzell
25,45 €33,93 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Bodensee Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Spätburgunder Inhalt 0,75 Liter Schwarzkirsche und Holunder in der markanten Nase, dazu Holzwürze, etwas schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mit klarer, attraktiver Kirschfrucht, feiner Würze und mehligem Gerbstoff, gute Substanz und auch Stoffigkeit, die sich entfaltet, pfeffriges Finish.
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SANCERRE A.O.C. „Les Bouquettes“ Blanc Vignoble Paul Thomas – Chavignol
Chateau de Rayne Vigneau, Loire
18,95 €25,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Loire Jahrgang 2020/21 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Sauvignon Blanc Inhalt 0,75 Liter Die mit Kieselstein durchzogenen Ton- und Kalkböden der Domaine Paul Thomas sind zu 75 % mit Sauvignon Blanc Trauben bepflanzt; das Weingut wird von Raphael Thomas und seiner Frau Claire Bonnard bewirtschaftet; Handlese; anschließend Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahlbehälter danach Ausbau über ca. 6-7 Monate im Edelstahltanks. Ein kräftiger Wein mit dem Duft und der Säure wie sie die Sauvignon Blanc Traube im kühlen Klima erreicht. Im Geruch feine Fruchtnoten von Stachelbeere und exotischen Früchten, am Gaumen saftig und vollmundig, anhaltend. Passt gut zu Kalbfleisch, Geflügel und feinen Fischgerichten.
