MONTAGNY 1er CRU „La Grande Roche“

Der Wein stammt aus ton-, kalk- und kreidehaltigen Böden mit ca. 25 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen; nach temperaturkontrollierter Vergärung erfolgt ein 10 – 12 monatiger Ausbau im Edelstahltank. Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase sehr blumig, reichhaltig an Aromen von exotischen Früchten und Mandeln, harmonisch, mit einem feinen, anhaltenden Finale; passt hervorragend zum Spargel, gebratenen Krevetten und cremigem Rohmilchkäse.