Das Qualitätssystem in Spanien:
Vino de Mesa (VdM) – Etikett darf weder Herkunftsgebiet, Jahrgang oder eine Rebsortenangabe aufweisen (Trauben aus mehreren Gebieten).
Vino de la Tierra (VdlT) – Rebsorte und Jahrgang dürfen angegeben sein.
Denominación de Origen (DO) – Wein mit Herkunftsbezeichnung.
Denominación de Origen Calificada (DOCa) – Weine mit qualifizierter Ursprungsbezeichnung; offiziell nur in 2 Weinanbaugebieten: Rioja und Priorato; mindestens seit 10 Jahren DO klassifiziert.
Vino de Pago (VP) – klassifizierter Lagenwein.
Reifestufen:
Vino joven ist in der Regel die Bezeichnung für Weine ohne Holzfassausbau.
Semi Crianza ist eine inoffizielle Bezeichnung und kennzeichnet die Weine, die einige Monate im Holzfass waren, jedoch nicht lange genug gelagert
wurden, um als Crianza vermarktet zu werden.
Crianza: mindestens 6 Monate Fasslagerung und 12 bis 18 Monate Flaschenlagerung bei mind. 24 Monaten Gesamtalter.
Reserva, rot: Wein mit mindestens einem Jahr Fasslagerung und zwei Jahren Flaschenlagerung.
Reserva, weiß: Wein mit mindestens 6 Monaten Fasslagerung und 1,5 Jahren Flaschenlagerung.
Gran Reserva, rot: Wein mit mindestens 2 Jahren Fasslagerung und 3 Jahren Flaschenlagerung.
Gran Reserva, weiß: Wein mit mindestens 6 Monaten Fasslagerung und 3,5 Jahren Flaschenlagerung.
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CANTOS DE VALPIEDRA Rioja D.O.C.
Finca Valpiedra
14,45 €19,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Rioja Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Intensives und dichtes Robinrot mit violettem Schimmern. Sehr aromatisch mit Noten von schwarzen Früchten und reifen Schlehen zusammen mit den Vanille-, Gewürz- und Tabaknoten, die vom Fassausbau kommen. Ölig, reich und intensiv mit einer feinen Süße im Mund und mit großer Finesse. Ein langer und mineralischer Abgang, mit einem Hauch von Waldaromen. Passt zu Gemüsegerichten, wie Bohnenauflauf, zu Hühnersuppe, weißem Fleisch, Pute, Lamm und Schweinefleisch, sowie auch zu Reisgerichten.
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LA MANCHA – SAUVIGNON D.O. „Añoranza”
Bodegas Lozano
5,95 €7,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter Trocken Rebsorte Sauvignon Blanc Inhalt 0,75 Liter Eine helle strohgelbe Farbe, im Duft klar und rein. Es ist ein junger, frischer und fruchtiger Wein, der am Gaumen eine angenehme, frische Säure, gute Struktur und einen fruchtigen Abgang hat. Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Salat und Käse und eignet sich gut als Aperitif. Trinktemperatur: 8 – 10 °C.
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LOTETA D.O. Campo de Borja
Bodegas Picos
7,45 €9,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Campo de Borja Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Garnacha 70 %, Tempranillo, Cabernet Sauvignon Inhalt 0,75 Liter Ein brillant violett- und granatroter Wein, mit einem frischen, eleganten Duft. Sein Aroma hat Akzente von roten Früchten wie Erdbeeren. Im Nachklang ist er fruchtig und angenehm. Er passt gut zu rotem und weißen Fleisch, Eintopf, Pasta und Fisch bei einer Trinktemperatur von 14-16°C.
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PENEDES BLANCO D.O. Parellada/Muscat Masia Freyé „Claudia“
Masia Freyé
11,45 €15,26 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Penedes Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter Halbtrocken Rebsorte Parellada 55 %, Muscat de Frontignan 45 % Inhalt 0,75 Liter Helle, Strohgelbe Farbe. Ein angenehmes, frisches und fruchtiges Bouquet mit feinen Noten von Orangenblüten und exotischen Früchten. Sehr weich und gefällig im Geschmack. Ein schönes Zusammenspiel des interessanten Muscat und der frischen Finesse der Parellada.
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PINUAGA ROSÉ „Viñedo El Aguila“ *Bioanbau*
Bodegas y Vinedos Pinuaga
10,95 €14,60 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2021 Farbe Rosé Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo 85%, Garnacha 15% Inhalt 0,75 Liter Ein sehr eleganter Rosé von über siebzig Jahre alten Rebstöcken, handgelesen und nach Großmutters Tradition von Esther Pinuaga und Pilar Garcia Granero mit viel Liebe gekeltert. Frische Duftnoten von Magnolien und feinen Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. Passt hervorragend zu Pasta, Salat und Reisgerichten; gegrilltem Fisch und Fleisch. Limitierte Produktion von 6.000 Flaschen / Einzellage El Aguila 3Ha. Serviertemperatur: 6°C
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RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Tinto fino joven roble
Bodegas Arrocal S.L.
14,45 €19,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Ribera del Duero Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ausbau im Eichenholzfass für 9 Monate. Tiefrote kirschrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand. Hell und klar. Schönes Bouquet von Pflaumen, Kirschen, etwas Minze, Kakao, etwas wilder Fenchel und ein Hauch von Erde. Er ist seidig und angenehm mit weichen Tanninen. Frischer und langer Abgang. Gut ausgewogen. Er passt ideal zu geräuchertem Käse, Geflügel, gegrilltem Fisch, sowie auch zu Nudel- und Reisgerichten.
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SYRAH DE CASTILLA I.G.P. „Infinitus” *Bioanbau*
Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
6,95 €9,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Kastilien Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Syrah Inhalt 0,75 Liter Dieser Syrah hat ein tiefdunkles Purpurrot mit bläulichen Reflexen. Sein Aroma erinnert an schwarze Früchte, Brombeere, Blaubeere, blaue Blüte und Tinte. Abgerundet und seidig mit Entfaltung einer großen Struktur durch feine Tannine reifer Trauben. Perfekt zu Pasta- und Reisgerichten. Ebenso zu weißem Fleisch wie Huhn und Ente.
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TEMPRANILLO LA MANCHA D.O. Finca Antigua
Finca Antigua (Martinez - Bujanda)
9,95 €13,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ein reiner und leuchtender Wein mit purpurroter Farbe. Intensive Aromen von roten Früchten, Vanille, Schlehe, Cassis und weißer Schokolade. Ein sehr vollmundiger und ergiebiger Wein, der sich besonders gut als Begleiter zu Schafs- und Ziegenkäse von mittlerer bis hoher Reife sowie zu Fleischgerichten vom Lamm eignet. Ebenso passt er sehr gut zu Rind- und Ochsenfleisch.
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VALDEPENAS CRIANZA D.O.P. „Vegaval Plata”
Bodegas Miguel Calatayud
7,95 €10,60 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Valdepenas Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein wird 8 Monate in französischen oder amerikanischen Barrique-Fässern ausgebaut. Er hat eine kirschrote Farbe mit einem glänzenden rubinroten Rand. Sauber und elegant, im Geruch mit feinen Aromen von Kirschen und Brombeeren, die sich wunderbar mit den Nuancen von Kakao und Vanille verbinden. Gut strukturiert, seidig, mit abgerundeten Tanninen und einem anhaltenden, großzügigen Nachgeschmack. Passt gut zu feinen Pasteten, aromatischem Käse, Schmor- und Fleischgerichten.
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VEIGA NAÚM D.O. RIAS BAIXAS 100% ALBARIÑO
Bodegas Riojanas
13,95 €18,60 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Rias Baixas Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter Trocken Rebsorte Albariño 100% Inhalt 0,75 Liter Florale Aromen wie Jasmin, weiße Blume und Orangenblüte in der Nase, die sich mit der Zeit zu Aprikosen, und reifen Zitrusfrüchten entwickeln. Eine Explosion von fruchtigen Aromen, wie Äpfel und Steinfrüchte zeichnen den sortentypischen Albariño aus. Anhaltender und schmackhafter Nachgeschmack, sehr abwechslungsreich mit einem langen und konzentrierten Abgang.
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CABERNET SAUVIGNON LA MANCHA D.O. Finca Antigua
Finca Antigua (Martinez - Bujanda)
9,95 €13,26 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Cabernet Sauvignon Inhalt 0,75 Liter Dieser Rotwein reift 10 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Er hat eine brillant strahlendes Rot. Sein Aroma ist sehr rebsorten-charakteristisch und im Geschmack hat er einen kräftigen Auftakt von großer Struktur und Entfaltung. Feine Holznoten fördern ein langes, nachhaltiges Finale. Er passt perfekt zu rotem Fleisch und Käse.
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FINCA VALPIEDRA RESERVA Rioja D.O.C.
Finca Valpiedra
26,95 €35,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Rioja Jahrgang 2015 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo 92 %, Graciano 4 %, Maturana Tinta 4 % Inhalt 0,75 Liter Intensive, kirschrote Farbe mit violettem Rand. Hohe Intensität, mit einer großen Komplexität und Eleganz. Rote und schwarze Früchte, sowie Weihrauch in der Nase. All dies geht einher mit den feinen Holznoten der französischen Eiche, wie Vanille, Zedernholz und Tabak. In in der Anfangsphase im Mund zeigt er eine ausgezeichnete Geschmeidigkeit und Volumen und entwickelt eine feine Tanninstruktur, die ihn schmackhaft und würzig macht. Der Nachgeschmack ist würzig, fruchtig und holzig.