Pasta & Risotto

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    • TINTO DE CASTILLA I.G.P. joven Vino de la Tierra de Castilla „Candidato“

      Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Kastilien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Wunderschöne violette Farbe mit bläulichen Nuancen am Saum. Intensiv im Aroma, genussreich und angenehm. Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Pasta- und Reisgerichten sowie gereiftem Käse. Serviertemperatur: 14 – 15 °C.

    • BLANCO DE CASTILLA I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla „Candidato“

      Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Kastilien
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter Trocken
      Rebsorte Viura
      Inhalt 0,75 Liter

      Ausschließlich aus Trauben der Sorte Viura gekelterter Weißwein mit zitronengelber Farbe und grünlichen Reflexen. Er hat Aromen von hoher Intensität nach Fruchtnoten von Birne, Zitrone, Pfirsich und Pampelmuse. Blütennuancen von Kamille und Jasmin. Frisch, seidig, zart und geschmeidig. Passt hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten, Fisch und Reisgerichten. Serviertemperatur: 6 – 8 °C.

    • MERLOT DE CASTILLA I.G.P. „Infinitus” *Bioanbau*

      Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
      6,95 

      9,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Kastilien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Merlot
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein Wein von dichter Farbe mit granatroten Tönen und kirschroten Reflexen. Er hat intensive Noten weißer Blüten gemeinsam mit roten Früchten und Kräutern. Sehr geschmeidiger Auftakt mit seidigem cremigen Verlauf. Feine Tanninstruktur und ein langes balsamisches Finale. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Reis- und Nudelgerichten und der japanischen Küche.

    • DOLCETTO D’ALBA D.O.C. „Bricco di Vergne”

      Beni di Batasiolo
      12,95 

      17,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Dolcetto
      Inhalt 0,75 Liter

      Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet zeigt sich der Wein fruchtig und elegant, im Geschmack vollmundig mit einem feinen, bitteren Nachgeschmack. Dieser elegante Wein zeigt Harmonie und passt sehr gut zu Vorspeisen, Risotto und Fleisch bei einer Trinktemperatur von 18- 20°C.

    • BARBERA D’ALBA D.O.C.

      Beni di Batasiolo
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2019
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Barbera
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein klassischer, weicher Barbera aus dem Gebiet von Alba, er präsentiert sich Rubin- und Granatrot, mit einem feinen Duft von Rosen. Im Aroma erinnert er an Kirschen. Es ist ein vollmundiger Wein der sehr trocken ist. Passt sehr gut zu Fleisch, Pizza, Vorspeisen und Pasta bei einer Trinktemperatur von 16- 18°C.

    • BARBERA D’ASTI D.O.C.

      Beni di Batasiolo
      11,45 

      10,47  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2019
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Barbera
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein sehr klarer, granatroter Wein, der Aromen von Früchten und Gewürzen hat. Im Geschmack erinnert er an rote Früchte und süße Gewürze. Passt gut zu Risotto, Pasta, Vorspeisen, Fleischgerichten und reifem Käse bei einer Trinktemperatur von 16- 18°C.

    • GAVI DI GAVI D.O.C.G. „Granée”

      Beni di Batasiolo
      14,45 

      19,26  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Cortese
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er hat ein feines, sortentypisches Bouquet. In der Nase sehr frisch und blumig. Ein sehr trockener Weißwein der perfekt zu Vorspeisen, Pasta, Risotto, Fisch und Fleisch passt und bei einer Trinktemperatur zwischen 6 und 8°C zu genießen ist.

    • RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Tinto fino crianza

      Bodegas Arrocal S.L.
      18,95 

      25,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Ribera del Duero
      Jahrgang 2019
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Ausbau im Eichenholzfass für 12 Monate. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In seinem Bouquet kann man Waldfrüchte, Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen, mit würzigen Noten von Vanille, Muskatnuss, Lakritze und Nelken erkennen. Ein leichter, aber körperreicher Wein. Harmonisches und samtiges Gefühl am Gaumen, dank seiner süßen und weichen Tannine, die ihm Struktur und Komplexität verleihen. Passt zu Fleischeintöpfen, Käse, deftigen Fischgerichten, sowie zu Reis und Nudelgerichten.

    • RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Tinto fino joven roble

      Bodegas Arrocal S.L.
      14,45 

      19,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Ribera del Duero
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      Ausbau im Eichenholzfass für 9 Monate. Tiefrote kirschrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand. Hell und klar. Schönes Bouquet von Pflaumen, Kirschen, etwas Minze, Kakao, etwas wilder Fenchel und ein Hauch von Erde. Er ist seidig und angenehm mit weichen Tanninen. Frischer und langer Abgang. Gut ausgewogen. Er passt ideal zu geräuchertem Käse, Geflügel, gegrilltem Fisch, sowie auch zu Nudel- und Reisgerichten.

    • PETRA DE VALPIEDRA 3.3 HA Rioja D.O.C.

      Finca Valpiedra
      48,45 

      66,60  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Rioja
      Jahrgang 2018
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Garnacha
      Inhalt 0,75 Liter

      Intensive Farbe mit bläulichen Tönen. Breites Spektrum an fruchtigen Aromen, wobei die Aromen von Cassis und roten Früchten hervorstechen. Leichte Eichennoten, die die Toffee und Vanillenoten dominieren. Breites Gefühl und große Frische mit seidigem Abgang. Aufgrund seiner feinen Tannine kommt ein langer und schmackhafter Nachgeschmack zustande. Passt zu Fischeintöpfen, Zackenbarsch, Reis und Nudeln mit Soße und weißes Fleisch wie Truthahn und Fasan.

    • GRÜNER VELTLINER CLASSIC „Weinberg“

      Aichenberg Kellerei
      5,45 

      5,45  / l

      Herkunftsland Österreich
      Anbaugebiet Niederösterreich
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter Trocken
      Rebsorte Grüner Veltliner
      Inhalt 1,0 Liter

      Dieser Grüne Veltliner ist ein spritzig–frischer, voller Weißwein. Er beindruckt durch seinen vielschichtigen Duft reifer und fast pfeffriger Aromen, welche diesem Grünen Veltliner die interessante Würze verleihen. Er stellt den idealen Begleiter zu feinen Geflügel- und Fischgerichten, Käseplatten, Brotzeit, hellem Fleisch oder milden Pastagerichten – der ideale Spritzwein !! Seviertemperatur: 6 – 8 °C.

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