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Conde de Valdemar
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PIWI – Cabernet noir *Bioanbau*
Pays d‘ Herault
8,95 €11,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Domaine La Colombette Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Cabernet Noir Inhalt 0,75 Liter Dieser Rotwein der Qualitätstufe «Vin de France» besteht hauptsächlich aus der experimentalen Rebsorte Cabernet Noir, eine neue Züchtung, welche auf Mehltau oder falscher Mehltau absolut resistent ist, d.h. sie benötigt keine Behandlung mit Pestiziden, Kupfer, Schwefel, oder anderen Spritzmitteln! Von purpurroter Farbe ist dieser Rotwein sehr fruchtbetont. Der Anklang ist frisch, die Tannine gut eingebunden, und er weist einen langen Nachhall auf. Bei einer Trinktemperatur von ca. 16°C passt er ausgezeichnet zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch aber auch zu Schmorbraten.
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BAROLO RISERVA D.O.C.G.
Beni di Batasiolo
37,95 €50,60 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Piemont Jahrgang 2012 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Nebbiolo Inhalt 0,75 Liter Er hat eine granatrote, im Alter ins Ziegelrot tendierende Farbe und präsentiert sich zunehmend feiner, ist weich und samtig. Dieser Wein hat ein leicht ätherisches Bouquet von Rosen. Er ist sehr kräftig am Gaumen, mit vollem Körper, anhaltend aromatisch. Eignet sich gut zu Braten, Wildgerichten und kräftigem Käse. Trinktemperatur 18- 20°C.
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RUEDA D.O. „Lias“ Finca Tresolmos Verdejo *Bioanbau*
Bodegas Garciarevalo, S.L.
10,45 €13,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Rueda Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter Trocken Rebsorte Verdejo Inhalt 0,75 Liter Ein ausgereifter Wein mit feinen, floralen Duftnoten. Nach 3-5 Monaten Reifung auf der eigenen Hefe zeichnet er sich durch ausgeprägte Aromen von Johannisbeeren und Rosenblättern aus. Sehr weich und vollmundig. Am Gaumen sehr intensiv und lebendig. Passt gut zu Thunfisch, Raclette, Fleisch oder feinen Käsesorten.
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PINUAGA TINTO Garnacha/Tempranillo *Bioanbau*
Bodegas y Vinedos Pinuaga
8,45 €11,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2021 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Garnacha, Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ein sehr klarer Rotwein; sehr leicht durch seinen jungen und lebendigen Geschmack. Durch die Reifung im Eichenfass bekommt er eine cremige, fast nussige Komplexität im Abgang. Er kann gut zu allen Salatvariationen, sowie Tapas und Grillfleisch getrunken werden.
Serviertemperatur: 12°C -
PINUAGA ROSÉ „Viñedo El Aguila“ *Bioanbau*
Bodegas y Vinedos Pinuaga
10,95 €14,60 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet La Mancha Jahrgang 2021 Farbe Rosé Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo 85%, Garnacha 15% Inhalt 0,75 Liter Ein sehr eleganter Rosé von über siebzig Jahre alten Rebstöcken, handgelesen und nach Großmutters Tradition von Esther Pinuaga und Pilar Garcia Granero mit viel Liebe gekeltert. Frische Duftnoten von Magnolien und feinen Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. Passt hervorragend zu Pasta, Salat und Reisgerichten; gegrilltem Fisch und Fleisch. Limitierte Produktion von 6.000 Flaschen / Einzellage El Aguila 3Ha. Serviertemperatur: 6°C
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SYRAH DE CASTILLA I.G.P. „Infinitus” *Bioanbau*
Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
6,95 €9,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Kastilien Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Syrah Inhalt 0,75 Liter Dieser Syrah hat ein tiefdunkles Purpurrot mit bläulichen Reflexen. Sein Aroma erinnert an schwarze Früchte, Brombeere, Blaubeere, blaue Blüte und Tinte. Abgerundet und seidig mit Entfaltung einer großen Struktur durch feine Tannine reifer Trauben. Perfekt zu Pasta- und Reisgerichten. Ebenso zu weißem Fleisch wie Huhn und Ente.
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MERLOT I.G.T. TREVENEZIE „Villa San Martino“
Cantina Cabert
5,95 €5,95 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Friaul Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot Inhalt 1,00 Liter Ein schöner Rotwein mit einem weinigen, vollen aber sehr charmanten Charakter. Er passt hervorragend zu Braten und Schmorbraten aus Geflügel und zu sämtlichem Fleisch wie Hase etc. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C.
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BORDEAUX A.O.C. Château Valade Rouge
Bordeaux Supérieur
9,45 €12,60 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Bordeaux Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot 60 %, Cabernet-Sauvignon 40 % Inhalt 1,00 Liter Ein vollmundiger, harmonischer und trockener Rotwein. Am Gaumen hat er einen Geschmack von Kirschen und einen Anflug von Pfeffer. Er passt hervorragend zu dunklen Braten, kurzgebratenem Fleisch und Käseplatten.
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BORDEAUX A.O.C. Château Valade Rouge
Bordeaux Supérieur
8,95 €11,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Bordeaux Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot 60 %, Cabernet-Sauvignon 40 % Inhalt 0,75 Liter Ein vollmundiger, harmonischer und trockener Rotwein. Am Gaumen erinnert er an Kirsche, mit einem Anflug von Pfeffer. Der Wein passt gut zu dunklen Braten, kurzgebratenem Fleisch und Käseplatten.
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COLOMBETTE I.G.P. Syrah Rosé – *Bioanbau*
Pays d‘ Herault
7,45 €9,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Domaine La Colombette Jahrgang 2021 Farbe Rosé Charakter trocken Rebsorte Syrah Inhalt 0,75 Liter Der Wein präsentiert sich im lachsfarbenen Rosé mit hellen Reflexen, einem Bouquet von frischen Früchten und einem Hauch Zitrus; am Gaumen frisch und fruchtig, ausgewogen und lebendig. Ein Rosé zum täglichen Genuss, der gerne einen schönen Grillabend begleitet.
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RIOJA TINTO CRIANZA D.O.Ca. Vina Bujanda
Vina Bujanda
9,95 €13,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Rioja Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein hat ein kräftiges Purpurrot mit bläulichem Saum. Ein Aroma von schwarzen Früchten (Brombeeren, Preiselbeeren) im Einklang mit Gewürznoten aus amerikanischem Eichenholz (Gewürznelken, Zimt), rotem Tabak und balsamischen Nuancen. Schönes Profil der Tempranillo-Rebsorte, voller Eleganz und Komplexität. Perfekt zu Fleisch, besonders Lamm sowie Fisch- und Fleischtöpfen und gereiftem Käse.
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RIOJA RESERVA D.O.Ca. „Conde de Valdemar”
Conde de Valdemar
15,95 €21,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Rioja Jahrgang 2015 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo 85 %, Graciano 10 %, Garnacha 5 % Inhalt 0,75 Liter Spektakuläre kirschrote Farbe. In der Nase zeigt er sich komplex mit feinen Kakaonoten, das Barriqueholz steuert Gewürznoten wie Vanille und Zeder bei. Im Mund ist er schmackhaft, rund und entfaltet Tannine mit sehr langem Nachgeschmack. Passt gut zu Schmorgerichten, auf Holzkohle gegrilltem Fleisch, Wild und rotem Fleisch. Trinktemperatur: 16 – 18 °C
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CAPELA DE SANTA MARGARIDA IGP Vinho Regional Alentejano *Bioanbau*
Quinta da Plansel
12,45 €16,60 € / l
Herkunftsland Portugal Anbaugebiet Alentejo Jahrgang 2017/18 Charakter Trocken Rebsorte Aragonez (Tempranillo) 40 %, Trincadeira 40 %,
Alicante 20 %Inhalt 0,75 Liter Der Wein hat eine granatrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase überrascht er mit einer Frische von Minze und Eukalyptus, sowie Waldfrüchten. Am Gaumen ist der Wein sehr weich und gut strukturiert.
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MARQUÊS DE MONTEMOR IGP Vinho Regional Alentejano
Quinta da Plansel
7,95 €10,60 € / l
Herkunftsland Portugal Anbaugebiet Alentejo Jahrgang 2019/20 Charakter Trocken Rebsorte Aragonez (Tempranillo) 50 %, Trincadeira 30 %,
Touriga 20 %Inhalt 0,75 Liter Der Wein hat Aromen von Pflaume, Brombeere und Himbeere, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein weich und samtig, mit dichter Frucht und angenehmer Säure. Sehr gutes Preis-Genuss Verhältnis!
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VALDEPENAS GRAN RESERVA D.O.P. „Vegaval Plata”
Bodegas Miguel Calatayud
13,45 €17,93 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Valdepenas Jahrgang 2015 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26°C. Anschließend wird der Wein 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut. Kirschrote Farbe mit tonfarbenen Nuancen. In der Nase komplex, fein und elegant. Exzellente Struktur, vollmundig und sehr geschmackvoll. Dieser Wein ist zu einer Trinktemperatur von 18-20°C zu empfehlen. Passt sehr gut zu würzigem Käse, Schmorgerichten, rotem Fleisch und Wild aller Art.
