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Conde de Valdemar
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CHATEAUNEUF DU PAPE A.O.P. Camille Cayran – *Bioanbau*
Maison Camille Cayran
29,95 €39,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Grenache Syrah Cinsault Inhalt 0,75 Liter Warm mit Aromen von schwarzen und eingemachten Früchten. Der Wein fängt an, seine Komplexität mit mineralischen, Leder- und Gewürznoten (Zimt, Nelken und Moschus) zu betonen. Am Gaumen offenbart sich ein intensiver Geschmack und eine große Aromen Vielfalt. Seine Länge im Mund ist außergewöhnlich mit gut eingebundener Struktur. Der Geschmack von reifen Früchten, milden Gewürzen sowie seine dichte und samtige Struktur bieten einen modernen und großen Châteauneuf du Pape
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CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE Haut-Médoc A.C. Cru Bourgeois supérieur
Médoc, Bordeaux
23,95 €31,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Médoc, Bordeaux Jahrgang 2015 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Inhalt 0,75 Liter Das 39 ha – Château, im Besitz von Annik und Jean-Pierre Mari, liegt auf der Germarkung Macau, zwischen Giscours und Chantemerle. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 15 Monate im Barrique mit einem Anteil von 50% neuen Fässern. Hervorragender Bordeaux, modern gemacht mit feinen ausgewogenen Aromen. Harmonisch, vollmundig, schön zu trinken!
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GRAUER BURGUNDER trocken Q.b.A. „Dit is der Clou von‘t Janze“
Schumann
22,50 €30,00 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Kaiserstuhl Jahrgang 2019 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Grauer Burgunder Inhalt 0,75 Liter Die Königin vom Kaiserstuhl is der Clou von‘t Janze. Der Wein chillt im Rebberg und im Keller. Der Graue Burgunder ist feierfestes Schuhwerk für den Tanz auf dem Vulkan. Dieser Wein ist alles andere als eine graue Maus, sondern eine farbenfrohe Dragqueen. Einschenken – put your shoes on and let them dance.
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RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Tinto fino crianza
Bodegas Arrocal S.L.
18,95 €25,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Ribera del Duero Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ausbau im Eichenholzfass für 12 Monate. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In seinem Bouquet kann man Waldfrüchte, Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen, mit würzigen Noten von Vanille, Muskatnuss, Lakritze und Nelken erkennen. Ein leichter, aber körperreicher Wein. Harmonisches und samtiges Gefühl am Gaumen, dank seiner süßen und weichen Tannine, die ihm Struktur und Komplexität verleihen. Passt zu Fleischeintöpfen, Käse, deftigen Fischgerichten, sowie zu Reis und Nudelgerichten.
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CRÉMANT D’ALSACE BRUT A.O.C. „CALIXTE”
Cave Vinicole Hunawihr
16,45 €21,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Elsaß Jahrgang Nicht verfügbar Farbe Weiß Charakter Trocken Rebsorte Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Auxerrois Inhalt 0,75 Liter Hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase ist komplex und sehr offen mit Noten von weißen Blüten. Der Gaumen ist voll mit einer Lebhaftigkeit, die durch ein erfrischendes Brausen verstärkt wird. Es ist ein gut strukturierter Crémant mit einer schönen Ausdauer, die bei schönen Brioche-Noten und frischem Brot endet.
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BLAUER SPÄTBURGUNDER trocken Q.b.A. „Achtkantig“
Schumann
14,45 €19,27 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Kaiserstuhl Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Blauer Spätburgunder Inhalt 0,75 Liter Spätburgunder – die Kapriziöse im Weinberg. Gesundes Lesegut und 100-prozentiger Holzfassausbau spiegelt sich in einem puristischen Rotwein ohne Schnickschnack wieder. Mit Biss und Würze zeigt diese Diva ihr Temperament. Dufte Ecken und Kanten machen den Wein schlagfertig. Der schmeißt dir achtkantig raus. Mutigen Weintrinkern und denen, die es werden wollen empfehlen wir: Einschenken! Hinsetzen! Abwarten!
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RIBERA DEL DUERO D.O. Arrocal Tinto fino joven roble
Bodegas Arrocal S.L.
14,45 €19,27 € / l
Herkunftsland Spanien Anbaugebiet Ribera del Duero Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Tempranillo Inhalt 0,75 Liter Ausbau im Eichenholzfass für 9 Monate. Tiefrote kirschrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand. Hell und klar. Schönes Bouquet von Pflaumen, Kirschen, etwas Minze, Kakao, etwas wilder Fenchel und ein Hauch von Erde. Er ist seidig und angenehm mit weichen Tanninen. Frischer und langer Abgang. Gut ausgewogen. Er passt ideal zu geräuchertem Käse, Geflügel, gegrilltem Fisch, sowie auch zu Nudel- und Reisgerichten.
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PREMIÉRES CÔTES DE BLAYE ROUGE A.O.C. Château Peybonhomme Les Tours *Bioanbau*
Côtes Lagen
13,45 €17,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Bordeaux Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot, Cabernet Franc, Malbec Inhalt 0,75 Liter Ein Wein von sehr konstanter Qualität. Die sortentypische Frucht und harmonische Weichheit des Merlot machen ihn zu einem idealen Begleiter zu zahlreichen Speisen. In der Nase dominieren rote Früchte mit würziger Note. Im Mund zeigen sich vielschichtige Aromen; immer ausgeglichen und harmonisch im Abgang.
Ein Wein aus biologischen Anbau
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GRAUER BURGUNDER trocken Q.b.A. „Famose Schose“
Schumann
12,45 €16,60 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Kaiserstuhl Jahrgang 2020 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Grauer Burgunder Inhalt 0,75 Liter Der Graue Burgunder, rosa Traube im roten Schuh, ist Frau Schumanns famose Schose. Frucht und Frische sind ohne viel etepetete in diese Flasche gebannt. Teilweiser Holzfassausbau verleiht dem Körper ordentlich Schmackes. Ob zum Schnabulieren, Palavern, mit Berliner Schnauzen oder auf einer guten Sause, die famose Schose bringt Schwung in jeden Tag.
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WEIßER BURGUNDER trocken Q.b.A. „Bis in die Puppen“
Schumann
11,45 €15,27 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Kaiserstuhl Jahrgang 2020 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Weißer Burgunder Inhalt 0,75 Liter Die zierliche Schwester des Grauburgunders bringt mit 20% spontan vergorenem Barrique-Anteil Schmelz und Frucht ins Glas. Er ist ein Selbstläufer, den man „bis in die Puppen“ trinken kann. Der Hauch von Holz, knackiger Säure und mineralischen Pepp passen zu leichten Gerichten, schweren Parties und selbst nach durchzechten Nächten.
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BOHLINGER SPÄTBURGUNDER Blanc de Noirs – Q.b.A. trocken
Weingut Rebholz, Radolfzell
11,45 €15,27 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Bodensee Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Spätburgunder Inhalt 0,75 Liter Verführerischer Duft nach Mandelblüte, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen mit spürbarer Süße und zartem, finessenreichem Säurespiel. Ein langer, mit einem Hauch von Minze getragener Abgang. Ein reichhaltiger, finessenreicher Weißwein aus blauen Trauben
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GAIENHOFER GRAUBURGUNDER Q.b.A. trocken
Weingut Rebholz, Radolfzell
11,45 €15,27 € / l
Herkunftsland Deutschland Anbaugebiet Bodensee Jahrgang 2021 Farbe Weiß Charakter trocken Rebsorte Grauburgunder Inhalt 0,75 Liter Komplexe Aromen von Weinbergspfirsich und Holunderblüte. Frischer Ansatz, in der Gaumenmitte ein weicher, runder Fluss mit Schmelz und guter Fülle. Feinnervig begleitet, stoffiger Abklang. Das Bukett entfaltet sich mit Standzeit im Glas zu Noten von konfierter Quitte, von frischer Burgundertraube, von Butter und einer Spur Kastanienhonig.
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BACCA NERA Rosso V.d.T.
Corte Figaretto
10,45 €13,93 € / l
Herkunftsland Italien Anbaugebiet Venetien Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Corvina, Rondinella, Molinara, Oseletta Inhalt 0,75 Liter Dieser Winterwein hat eine rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen. In seinem Bukett sind süße Gewürznoten, sowie auch typische Fruchtnoten zu erkennen, welche an Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren erinnern. Im Geschmack ist er trocken, frisch und fruchtig, gut ausgewogen, elegant und angenehm weich mit vollem, harmonischem Körper.
Empfohlene Trinktemperatur: 18°C
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MÉDOC A.O.C. „Beau Rivage”
Médoc, Bordeaux
9,95 €13,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Médoc, Bordeaux Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Cab. Sauv. 70 %, Cabernet Franc 15 %, Merlot 15 % Inhalt 0,75 Liter Ein Wein mit glänzendem Rubinrot. Er hat eine typische, markante Cabernet Sauvignon Nase und ein schönes Bouquet mit Noten von reifen Johannisbeeren und Gewürzen. Im Geschmack ist er weich mit angenehm harmonischen Tanninen.
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CÔTES DE CASTILLON A.O.C. Château Labesse
Côtes Lagen
9,95 €13,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Bordeaux Jahrgang 2016 Farbe Rot Charakter trocken Rebsorte Merlot, Cabernet Franc Inhalt 0,75 Liter Leuchtendes Rubinrot, feine Aromen von Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Paprika und Pfeffer. Gehaltvoll, feinfruchtig und trocken.
