Aperitif

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    • GRAUBURGUNDER KABINETT trocken Prädikatswein

      Weingut Salwey, Oberrotweil
      10,45 

      13,94  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Grauburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Dieser Wein stammt von Lösslagen des Kaiserstuhls. Er ist ein sortentypischer, erdiger Vertreter dieser anspruchsvollen Sorte. Er ist als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar und deshalb ein idealer Tischwein. Trinktemperatur: 10 °C

    • BLAUER SPÄTBURGUNDER trocken Q.b.A. „Achtkantig“

      Schumann
      14,45 

      19,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2018
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Blauer Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Spätburgunder – die Kapriziöse im Weinberg. Gesundes Lesegut und 100-prozentiger Holzfassausbau spiegelt sich in einem puristischen Rotwein ohne Schnickschnack wieder. Mit Biss und Würze zeigt diese Diva ihr Temperament. Dufte Ecken und Kanten machen den Wein schlagfertig. Der schmeißt dir achtkantig raus. Mutigen Weintrinkern und denen, die es werden wollen empfehlen wir: Einschenken! Hinsetzen! Abwarten!

    • GRAUER BURGUNDER trocken Q.b.A. „Dit is der Clou von‘t Janze“

      Schumann
      22,50 

      30,00  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2019
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Grauer Burgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Die Königin vom Kaiserstuhl is der Clou von‘t Janze. Der Wein chillt im Rebberg und im Keller. Der Graue Burgunder ist feierfestes Schuhwerk für den Tanz auf dem Vulkan. Dieser Wein ist alles andere als eine graue Maus, sondern eine farbenfrohe Dragqueen. Einschenken – put your shoes on and let them dance.

    • GRAUER BURGUNDER trocken Q.b.A. „Famose Schose“

      Schumann
      12,45 

      16,60  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Grauer Burgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Der Graue Burgunder, rosa Traube im roten Schuh, ist Frau Schumanns famose Schose. Frucht und Frische sind ohne viel etepetete in diese Flasche gebannt. Teilweiser Holzfassausbau verleiht dem Körper ordentlich Schmackes. Ob zum Schnabulieren, Palavern, mit Berliner Schnauzen oder auf einer guten Sause, die famose Schose bringt Schwung in jeden Tag.

    • WEIßER BURGUNDER trocken Q.b.A. „Bis in die Puppen“

      Schumann
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Kaiserstuhl
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Weißer Burgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Die zierliche Schwester des Grauburgunders bringt mit 20% spontan vergorenem Barrique-Anteil Schmelz und Frucht ins Glas. Er ist ein Selbstläufer, den man „bis in die Puppen“ trinken kann. Der Hauch von Holz, knackiger Säure und mineralischen Pepp passen zu leichten Gerichten, schweren Parties und selbst nach durchzechten Nächten.

    • GUTEDEL Q.b.A. trocken „Binzener Sonnhole“

      Weingut Huck-Wagner
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Markgräflerland
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Gutedel
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein feinfruchtiger, trockener und weicher Wein mit Charakter von einem kleinen Familienweingut. Passt gut zu feinen Vorspeisen, gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Grillgerichten und Frischkäse. Ein idealer, leichter Zechwein.

    • BODENSEE CÖXCHEN

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      21,45 

      30,64  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Farbe Weiß
      Rebsorte Obstbrand mit Fruchtauszügen
      Inhalt 0,7 Liter

      Die „Primadonna“ vom Bodensee, das „Cöxchen“, wird aus der am Bodensee weit verbreiteten Apfelsorte Cox Orange gewonnen. Die kleinen bis mittelgroßen Früchte sind von besonders süßfruchtigem Geschmack und bestechen durch eine feine Fruchtsäure. Im Anschluss an die Destillation lassen wird der Brand noch einmal auf Cox OrangeÄpfeln nachgereift, was ihn sehr fruchtbetont und im Abgang ausgesprochen weich macht.

    • BOHLINGER SPÄTBURGUNDER SELEKTION R – Q.b.A. trocken

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      25,45 

      33,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2019
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Schwarzkirsche und Holunder in der markanten Nase, dazu Holzwürze, etwas schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mit klarer, attraktiver Kirschfrucht, feiner Würze und mehligem Gerbstoff, gute Substanz und auch Stoffigkeit, die sich entfaltet, pfeffriges Finish.

    • BOHLINGER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. trocken

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Rubinrot. Feine Burgunderfrucht mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Zwetschge, Kirsch und dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig und feingliedrig mit einer zarten, aber doch festen Tanninstruktur. Ein harmonischer, feingliedriger Burgunder mit großer Substanz und Länge.

    • BOHLINGER WEISSBURGUNDER Q.b.A. trocken

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Weißburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Frischer Duft mit Aromen von Wiesenkräutern, Zitrus und Quitten und. Am Gaumen mineralisch, schlank und feinnervig. Ein kulinarischer Weißwein, bestens geeignet zum Süßwasserfisch oder Geflügel.

    • BOHLINGER SPÄTBURGUNDER Blanc de Noirs – Q.b.A. trocken

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Verführerischer Duft nach Mandelblüte, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen mit spürbarer Süße und zartem, finessenreichem Säurespiel. Ein langer, mit einem Hauch von Minze getragener Abgang. Ein reichhaltiger, finessenreicher Weißwein aus blauen Trauben

    • GAIENHOFER GRAUBURGUNDER Q.b.A. trocken

      Weingut Rebholz, Radolfzell
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Grauburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Komplexe Aromen von Weinbergspfirsich und Holunderblüte. Frischer Ansatz, in der Gaumenmitte ein weicher, runder Fluss mit Schmelz und guter Fülle. Feinnervig begleitet, stoffiger Abklang. Das Bukett entfaltet sich mit Standzeit im Glas zu Noten von konfierter Quitte, von frischer Burgundertraube, von Butter und einer Spur Kastanienhonig.

    • HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. „Burgstall” trocken

      Winzerverein Hagnau
      10,45 

      13,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Im Glas ein dunkles Rubinrot. Im Duft rote Beeren sowie Schwarzkirsche gepaart mit der Würze von dunkler Schokolade. Am Gaumen öffnet sich der Spätburgunder Rotwein mit Frucht und Würze im kompakten Kleid, mit moderatem Gerbstoff und klangvollem Nachhall. Nicht mächtig, aber elegant. Ein Rotwein der zu Vielem passt: ob zu deftigen Fleischspeisen, Bratengerichten, pikanter Pasta. Empfohlene Trinktemperatur 16- 18°C.

    • HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. „Burgstall” feinherb

      Winzerverein Hagnau
      10,45 

      13,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Dunkles Rubinrot mit violetten Schatten. Ein fülliges Bukett von Kirschen und Brombeeren, unterlegt mit der Würze von Vanille und Mokka. Am Gaumen klingende Burgunderfrucht mit weichem Tanninen und dezenter Restsüße. Unsere mollige Burgunderdame. Der weiche, fruchtige Rotwein für deftige Fischgerichte oder einfach zum abendlichen Trinkgenuss. Empfohlene Trinktemperatur 16 -18°C.

    • HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Rosé „Burgstall“ Q.b.A. trocken

      Winzerverein Hagnau
      9,99 

      13,32  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee
      Jahrgang 2020
      Farbe Rosé
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      In der Farbe ein leuchtend tiefes Rose. Eine beerig animierende Nase von voller Frucht setzt sich am Gaumen aromenreich und herzhaft fort. Dezente Tannine und beschwingte Säure geben dem Wein Frische und Struktur. Passt zu Fischgerichten, Tomatengerichten, Schinken oder zum Barbecue (Fisch und Gemüse vom Grill). Der herzhaft und frische Rosé ist fast immer ein Allround-Begleiter.

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