RIESLING GRAND CRU SCHOENENBOURG ALSACE GRAND CRU

Intensive strohgelbe Farbe mit schönen silbernen Reflexen. Das Bukett ist offen, komplex und sehr elegant. Sie öffnet sich mit zunehmender Belüftung, zunächst mit frischen Zitronennoten, dann mit einem Hauch von Mineralität. Der Auftakt ist lebhaft und geradlinig, mit einer ausgewogenen Frische. Man findet die Zitrone, aber auch Blutorange, Birne und Pfirsich. Der Abgang ist lang und fein mineralisch, getragen von einer schönen Säure. Zu hellem Fleisch oder Fischgerichten zu genießen bei 8-10°C.