Pasta & Risotto

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    • MEERSBURGER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. feinherb

      Staatsweingut Meersburg, Staatsweinkeller
      10,45 

      13,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee, Meersburg
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter feinherb
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Südwestliche Bodenseelage am Uferhang von Meersburg. Helles Kirschrot mit einem Duft nach Kirschen und Johannisbeeren ist dieser Spätburgunder Rotwein ein sehr weicher und ausgewogener Wein, der hervorragend zu geschmorten Fleisch, Pasta und zur Vesperplatte passt.

    • MERLOT DE CASTILLA I.G.P. „Infinitus” *Bioanbau*

      Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
      6,95 

      9,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Kastilien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Merlot
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein Wein von dichter Farbe mit granatroten Tönen und kirschroten Reflexen. Er hat intensive Noten weißer Blüten gemeinsam mit roten Früchten und Kräutern. Sehr geschmeidiger Auftakt mit seidigem cremigen Verlauf. Feine Tanninstruktur und ein langes balsamisches Finale. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Reis- und Nudelgerichten und der japanischen Küche.

    • PINUAGA „Nature“ *Bioanbau*

      Bodegas y Vinedos Pinuaga
      12,45 

      16,60  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet La Mancha
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo
      Inhalt 0,75 Liter

      4 Monate in französischen und amerikanischen 225-Liter Barriques; eine kräftige rote Farbe mit violetten Rändern. Der Duft erinnert an rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Kann gut zu Reis, Pasta und Tapas getrunken werden.

    • RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. Rosa dei Frati

      Cà dei Frati
      14,95 

      19,93  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rosé
      Charakter trocken
      Rebsorte Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein hochwertiger Rosé, welcher frisch, zart und energisch zugleich ist. In der Nase hat er Noten von Weißdornenblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und den Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Passt hervorragend zu gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat mit Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto.

    • ROSATO I.G.T. TREVENEZIE „Villa San Martino“

      Cantina Cabert
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Friaul
      Jahrgang 2020
      Farbe Rosé
      Charakter trocken
      Rebsorte Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 30 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Die Farbe ist ein brilliantes Rosé. Feiner, eleganter und angenehm würziger Charakter. Frisch, leicht und fruchtig. Intensives Bukett nach Erdbeer- und Himbeeraromen mit einer feinen Kräuternote. Passt zu Suppen, Nudelgrichten, leichten Fleisch- oder Fischgerichten. Eignet sich auch besonders gut als Terrassenwein für den Sommer. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C.

    • BARBERA D’ALBA D.O.C.

      Beni di Batasiolo
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2019
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Barbera
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein klassischer, weicher Barbera aus dem Gebiet von Alba, er präsentiert sich Rubin- und Granatrot, mit einem feinen Duft von Rosen. Im Aroma erinnert er an Kirschen. Es ist ein vollmundiger Wein der sehr trocken ist. Passt sehr gut zu Fleisch, Pizza, Vorspeisen und Pasta bei einer Trinktemperatur von 16- 18°C.

    • CRIANZA UNICO LA MANCHA D.O. Finca Antigua

      Finca Antigua (Martinez - Bujanda)
      11,45 

      15,27  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet La Mancha
      Jahrgang 2015/16
      Farbe Rot
      Charakter Trocken
      Rebsorte Tempranillo 50 %, Cabernet Sauv. 20 %, Merlot 20 %, Syrah 10 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Der Rotwein Finca Antigua Crianza wird in Edelstahltanks vergoren und bleibt insgesamt 20 Tage in Kontakt mit der Maische. Danach reift er 15 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Leuchtende und kristallklare rubinrote Farbe von mittlerer bis hoher Intensität. Cremige Noten von Süßgebäck und Milchnoten in der Nase, mit Mineralnoten und anklingenden Balsamnoten im Hintergrund. Im Mund herrlich abgerundet, mit ausgeprägtem Volumen; anhaltendes Finale mit cremigen Nuancen im Nachhall. Ideal zu Reis- und Nudelgerichten, sowie zu Käse von mittlerer Reife und hellem Fleisch.

    • MEERSBURGER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. trocken

      Staatsweingut Meersburg, Staatsweinkeller
      10,45 

      13,93  / l

      Herkunftsland Deutschland
      Anbaugebiet Bodensee, Meersburg
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Spätburgunder
      Inhalt 0,75 Liter

      Südwestliche Bodenseelage am Uferhang von Meersburg. Mit seinem lebendigen Rubinrot hat dieser Rotwein einen Duft nach Schwarzkirschen und Sauerkirschen. Mit seinem fruchtigen und nicht zu kräftigen Geschmack passt er perfekt zu einem herzhaften Vesper oder Pasta mit Tomatensauce.

    • DOLCETTO D’ALBA D.O.C. „Bricco di Vergne”

      Beni di Batasiolo
      12,95 

      17,27  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Dolcetto
      Inhalt 0,75 Liter

      Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet zeigt sich der Wein fruchtig und elegant, im Geschmack vollmundig mit einem feinen, bitteren Nachgeschmack. Dieser elegante Wein zeigt Harmonie und passt sehr gut zu Vorspeisen, Risotto und Fleisch bei einer Trinktemperatur von 18- 20°C.

    • BARDOLINO CLASSICO D.O.C. VIGNETO „Ca’bordenis”

      Antica Casa Vinicola Santi
      7,45 

      9,93  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Venetien
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Corvina 65 %, Rondinella 35 %
      Inhalt 0,75 Liter

      Rubinrote Farbe; frisches aromatisches Bouquet, in dem sich deutliche Himbeer- und Weichselanklänge mit blumigen Nuancen und den charakteristischen pfeffrigen Noten verbinden; am Gaumen fruchtig, ausgesprochen herzhaft und zugleich delikat, körperreich und herrlich nachhaltig. Passt hervorragend zu Wurstwaren, herzhaften Pastagerichten und Risotto, Geflügel und hellem Fleisch. Trinktemperatur: 14 – 16 °C.

    • BLANCO DE CASTILLA I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla „Candidato“

      Cosecheros y Criadores (Martinez-Bujanda)
      5,95 

      7,93  / l

      Herkunftsland Spanien
      Anbaugebiet Kastilien
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter Trocken
      Rebsorte Viura
      Inhalt 0,75 Liter

      Ausschließlich aus Trauben der Sorte Viura gekelterter Weißwein mit zitronengelber Farbe und grünlichen Reflexen. Er hat Aromen von hoher Intensität nach Fruchtnoten von Birne, Zitrone, Pfirsich und Pampelmuse. Blütennuancen von Kamille und Jasmin. Frisch, seidig, zart und geschmeidig. Passt hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten, Fisch und Reisgerichten. Serviertemperatur: 6 – 8 °C.

    • GRÜNER VELTLINER CLASSIC „Weinberg“

      Aichenberg Kellerei
      5,45 

      5,45  / l

      Herkunftsland Österreich
      Anbaugebiet Niederösterreich
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter Trocken
      Rebsorte Grüner Veltliner
      Inhalt 1,0 Liter

      Dieser Grüne Veltliner ist ein spritzig–frischer, voller Weißwein. Er beindruckt durch seinen vielschichtigen Duft reifer und fast pfeffriger Aromen, welche diesem Grünen Veltliner die interessante Würze verleihen. Er stellt den idealen Begleiter zu feinen Geflügel- und Fischgerichten, Käseplatten, Brotzeit, hellem Fleisch oder milden Pastagerichten – der ideale Spritzwein !! Seviertemperatur: 6 – 8 °C.

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