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CHATEAUNEUF DU PAPE A.O.P. Camille Cayran – *Bioanbau*
Maison Camille Cayran
29,95 €39,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Grenache Syrah Cinsault Inhalt 0,75 Liter Warm mit Aromen von schwarzen und eingemachten Früchten. Der Wein fängt an, seine Komplexität mit mineralischen, Leder- und Gewürznoten (Zimt, Nelken und Moschus) zu betonen. Am Gaumen offenbart sich ein intensiver Geschmack und eine große Aromen Vielfalt. Seine Länge im Mund ist außergewöhnlich mit gut eingebundener Struktur. Der Geschmack von reifen Früchten, milden Gewürzen sowie seine dichte und samtige Struktur bieten einen modernen und großen Châteauneuf du Pape
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CAIRANNE LA GRANDE RÉSERVE Camille Cayran
Maison Camille Cayran
10,45 €13,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Grenache Syrah Mourvèdre Inhalt 0,75 Liter Das Bouquet ist sehr kräftig und von vollen Fruchtaromen dominiert – besonders Nuancen von Cassis und schwarzen Kirschen sind zu erkennen. Diese werden von einem Hauch von Pfeffer und Zimt umspielt. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein perfekt strukturiert und konzentriert, samtweich im Geschmack mit seidigem Finale. Auch hier dominieren weiterhin die würzigen und fruchtigen Aromen. Passt ganz toll zu Entrecôtes, Lammkoteletts mit Thymian, Schmorbraten, Käse
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CÔTES DU RHÔNE A.O.C. Le Pas de la Beaume
Maison Camille Cayran
7,45 €9,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Halbtrocken Rebsorte Grenache Syrah Inhalt 0,75 Liter Das Bouquet erinnert an frische, rote Früchte wie Johannisbeeren und Erdbeeren. Nach dem Schwenken tauchen Nuancen von wilden Kräutern und Gewürzen auf. Am Gaumen ist der Pas de la Beaume weich und die frischen, fruchtigen Noten kommen zur vollen Geltung. Die runden und gut eingebundenen Tannine deuten auf ein gutes Alterungspotential hin. Idealer Begleiter zu Grillgerichten, Rost- und Saftbraten, Omelette, Wurstwaren, Pizza und für Gerichte der täglichen Küche.
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LA BETE A BON DIEU AOP Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu Rouge – *Bioanbau*
Maison Camille Cayran
9,95 €13,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Grenache 60% Carignan 20% Syrah 20% Inhalt 0,75 Liter Rubinfarben mit Lilafarbreflexen, im Bouquet dominieren die Aromen von Gewürzen und der Duft von Kräutern. Im Mund ist er vollmundig und mit angenehm runden Tanninen. Lang im Abgang mit Noten von roten Früchten, Kirschen und Johannisbeere. Idealer Begleiter zur alltäglichen Küchen wie Ratatouille oder Rinderkoteletts
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L´INSOUCIANTE AOP Cotes du Rhone Rouge – *Bioanbau*
Maison Camille Cayran
8,50 €11,33 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Rhône Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Grenache 100 % Inhalt 0,75 Liter Intensive kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Bietet Aromen schwarzer und roter Früchte, untermalt von würzigen Noten. Im Geschmack zeigen sich Aromen von Brombeere und Feige. Passt hervorragend zu Gegrilltem, Braten, Omelett, Wurstwaren, Pizza, Pasta, Vesper oder Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16° – 17°C
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OKRIS A.O.P. „Ventoux” Cellier du Marrenon
Cellier du Marrenon
8,95 €11,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Ventoux Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Syrah 30 %, Grenache 70 % Inhalt 0,75 Liter Dieser Wein hat eine intensive Farbe. Im Bouquet mit intensiven Aromen, vor allem schwarze Johannisbeere. Im Mund eine schöne Harmonie zwischen Frucht und Komplexität. Dadurch wird dieser Ventoux zum Schlemmer-Wein. Bei einer Trinktemperatur von 16°C zu genießen. Idealer Begleiter zu allen Gerichten mit roten Fleischsorten, Wildschwein und natürlich zu Käse
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GARDARÈM, A.O.P. LUBERON Cellier du Marrenon
Cellier du Marrenon
44,95 €59,93 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Luberon Jahrgang 2017 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Syrah 85 % / Grenache 15 % Inhalt 0,75 Liter 18-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques. Im Duftspektrum dominieren Noten von roten, frischen und eingemachten Früchten (Brombeere, Kirsche, Backpflaume). Die Aromen bestätigen sich im Mund. Die Tannine sind weich und samtig, die Aromen von Zeder & eingemachten Früchten bringen eine gute Balance. Langer Abgang mit Noten von Schokolade. Der Wein bleibt dicht und strukturiert mit Eleganz und Zartheit. Die Struktur dieser Cuvée gibt ihm das große Potenzial auch noch ein paar Jahre altern zu dürfen. Idealer Begleiter zu allen Fleischgerichten, Wildschwein, gebratenem Kapaun und Käse.
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„GRAND MARRENON“ CÔTES DU LUBERON A.O.C. Cellier du Marrenon
Cellier du Marrenon
13,95 €18,60 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Côtes du Luberon Jahrgang 2018 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Syrah 70 %, Grenache 30 % Inhalt 0,75 Liter Sehr konzentriert und tiefdunkel in seiner Farbe. In der Nase ausdrucksvoll. Feine und elegante Aromen mit reifen roten Früchten, abgerundet werden diese mit einem Bouquet von leichten Zimt- und Vanillenuancen. Am Gaumen sehr ausgeglichen und konzentriert – erinnert an Lakritz, Veilchen und rote Waldfrüchte, vermischt mit einer feinen Holznote und langen, seidigen und gut eingebundenen Tanninen. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C genießen. Ein toller Begleiter zu allen Fleischsorten, Wildgerichten, Geflügel und Käse.
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PINOT NOIR VdP CÔTEAUX DU VERDON Domaine de Valmoissine
Louis Latour
11,45 €15,27 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Provence Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Pinot Noir Inhalt 0,75 Liter Domaine de Valmoíssíne, 70 Ha, 500 m.ü.M.; ehemals Kloster und Universität; Sonne und kühle Nächte sind garantiert, Frühjahrsfröste ausgeschlossen; extrem niedriger Ertrag von 27 Hl/ha; Vergärung im Beton über 4-5 Tage; traditioneller Burgunderausbau im Stil Louis Latour. Intensives Purpurrot mit reifen Fruchtaromen; im Geschmack angenehm fruchtig mit feinen Tanninen. Ein großer Wein – Geheimtipp!!!
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FLEURIE A.O.C. „Les Garans”
Louis Latour
18,45 €24,60 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Beaujolais Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Gamay Inhalt 0,75 Liter Der Weinberg von „Les Garans“ mit Schiefer- und Granitböden und bestem Mikroklima gilt als einer der besten Standorte. Traubenlese von Hand, traditioneller Ausbau der ganzen Trauben in offenen Bottichen unter Kohlendioxid; tiefes Granatrot mit violetten Reflexen; elegante fruchtige Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren; im Mund ist er frisch und pfeffrig ausgewogen und anhaltend; passt gut zu Fleischpasteten, zarten Wildgerichten und Ziegenkäse.
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BEAUJOLAIS VILLAGES A.O.C.
Louis Latour
10,95 €14,60 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Beaujolais Jahrgang 2020 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Gamay Inhalt 0,75 Liter Eine Selektion von Trauben aus 35 Gemeinden im nördlichen Beaujolais-Villages Gebiet mit vorwiegend Granitböden; traditionell in offenen Bottichen ausgebaut; in der Farbe ein funkelndes Granatrot; Nase – intensiv und blumig; subtile Noten von Gerste und frischen Mandeln; im Aroma feine Erdbeernoten mit einem Hauch von Kandiszucker. Passt ideal zu Braten,
Federwild, Gruyere, Edamer und Brie -
MARSANNAY A.C.
Louis Latour
24,95 €33,20 € / l
Herkunftsland Frankreich Anbaugebiet Burgund Jahrgang 2019 Farbe Rot Charakter Trocken Rebsorte Pinot Noir Inhalt 0,75 Liter Der Marsannay, eine seit 1987 als Appellation Contrôlée anerkannte Ortslage aus der berühmten Côte de Nuits, hat Dank seines sehr eisenhaltigen Bodens den Ruf, frisch und kräftig zu sein. Das aus roten Früchten (Himbeere, Brombeere, Kirsche) bestehende Bouquet ist sehr gehaltvoll, der Wein vollmundig und geschmeidig am Gaumen. Dieser sehr empfehlenswerte Wein passt gut zu Fleisch- und Wurstwaren, Pastete und Röstfleisch.