Monchiero Carbone

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    • NEBBIOLO LANGHE D.O.C. „Regret“

      Monchiero Carbone
      13,95 

      18,60  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Nebbiolo
      Inhalt 0,75 Liter

      Wohlriechend und strukturiert sind die Trauben für einen Wein, der schon seit dem ersten Jahr die Eigenschaften dieser großartigen Weinrebsorte ausdrücken kann: Der „REGRET“ hat ein junges, intensives Rubinrot. Im Geruch ist er sehr fein, wodurch die fruchtigen Töne von Himbeeren und Walderdbeeren mit blumigen Tönen nebeneinander sitzen. Die Feinheit der Tannine verträgt sich gut mit Nudelgerichten mit Fleischsoße.

    • ROERO D.O.C.G. Riserva „Printi“

      Monchiero Carbone
      38,50 

      51,33  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2017
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Nebbiolo
      Inhalt 0,75 Liter

      Die Trauben dieses Roeros kommen aus dem Kalkboden des „Frailinhügels“. Er hat eine rubinrote Farbe, die ihm eine höhere Stärke verleiht, ohne an Glanz zu verlieren. Dieser Wein wird mindestens 24 Monate in kleinen Holzfässern gelagert. Er ist fruchtig mit Himbeer- und Brombeertönen, mit einem Nachgeschmack von süßen Gewürzen (Zimt) und Edelholz. Ist angenehm duftend, voll und lang im Mund, bei der Geschmacksempfindung dominiert die Feinheit der Tannine. Körperreich und kräftig, empfiehlt er reiche und köstliche Gerichte, wie Weinschmorbraten, im Ofen gebackene Gans oder Wildschweingulasch.

    • BARBERA D’ALBA D.O.C. „Pelisa”

      Monchiero Carbone
      11,95 

      15,93  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2020
      Farbe Rot
      Charakter trocken
      Rebsorte Barbera
      Inhalt 0,75 Liter

      Ein Wein mit intensivem Rubinrot und lebhaften Lichtreflexen. Im Geruch hat er eine kräftige, fruchtige Intensität von Sauerkirsche und Kirsche. In einer zweiten Phase erscheinen angenehme naturreine Töne von nassem Boden. Am Gaumen glänzt er aber durch seine fruchtige Frische, die seine Trinkbarkeit und seinen “Charme” kennzeichnen. Wegen seiner frischen und fruchtigen Töne ist er der ideale Speisebegleiter zu gegrillten Fleischgerichten, wie zum Beispiel Schweinkotelett und Schweinswurst.

    • ROERO ARNEIS D.O.C.G. „Recit”

      Monchiero Carbone
      13,49 

      11,93  / l

      Herkunftsland Italien
      Anbaugebiet Piemont
      Jahrgang 2021
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Arneis
      Inhalt 0,75 Liter

      Der Arneis ist eine der ältesten piemontesischen Rebsorten. Er stammt aus Roero. “Recit” ist eine Zusammensetzung der Trauben mehrerer Weinberge des Roerogebiets. Dieser Wein hat ein intensives, glänzendes strohgelb. Er kennzeichnet sich durch einen kräftigen und umhüllenden Duft nach reifem Obst mit Tönen, die an Mandel erinnern. Er passt ideal zu Fischgerichten und Vorspeisen; er ist aber so strukturiert, dass er die ganze Mahlzeit sowie Aperitifs begleiten kann.

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