Chateau de Rayne Vigneau

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    • POUILLY-FUMÉ A.O.C. Domaine Bonnard

      Chateau de Rayne Vigneau, Loire
      18,95 

      25,27  / l

      Herkunftsland Frankreich
      Anbaugebiet Loire
      Jahrgang 2020
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Sauvignon Blanc
      Inhalt 0,75 Liter

      Der Name des Weines kommt vom gleichnamigen Dorf am rechten Loire Ufer. Die Domaine umfasst 13 ha und wird von den beiden Schwestern Claire et Martine Bonnard bewirtschaftet. Die Lese erfolgt maschinell; Vergärung kontrolliert im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau über 6 Monate ebenfalls im Edelstahltank; Strohgelb mit grünen Reflexen, feiner Duft von weißen Blüten, am Gaumen Pfirsich, im Abklang exotische- und Citrusfrüchte. Passt gut zur Gänseleberpastete, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und reifem Käse.

    • SANCERRE A.O.C. „Les Bouquettes“ Blanc Vignoble Paul Thomas – Chavignol

      Chateau de Rayne Vigneau, Loire
      18,95 

      25,27  / l

      Herkunftsland Frankreich
      Anbaugebiet Loire
      Jahrgang 2020/21
      Farbe Weiß
      Charakter trocken
      Rebsorte Sauvignon Blanc
      Inhalt 0,75 Liter

      Die mit Kieselstein durchzogenen Ton- und Kalkböden der Domaine Paul Thomas sind zu 75 % mit Sauvignon Blanc Trauben bepflanzt; das Weingut wird von Raphael Thomas und seiner Frau Claire Bonnard bewirtschaftet; Handlese; anschließend Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahlbehälter danach Ausbau über ca. 6-7 Monate im Edelstahltanks. Ein kräftiger Wein mit dem Duft und der Säure wie sie die Sauvignon Blanc Traube im kühlen Klima erreicht. Im Geruch feine Fruchtnoten von Stachelbeere und exotischen Früchten, am Gaumen saftig und vollmundig, anhaltend. Passt gut zu Kalbfleisch, Geflügel und feinen Fischgerichten.

       

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